Джем из персиков - одна из самых вкусных заготовок на зиму, которую легко приготовить в домашних условиях, ориентируясь на пошаговый рецепт с фото. Рекомендую попробовать приготовить рецепт абрикосового джема с апельсином на зиму, расскажите, что получилось.
Джем из персиков на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 614 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг спелых персиков (желательно среднего размера)
- 1 кг сахарного песка
- 1 ст. питьевой воды
- 3 г лимонной кислоты.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Обед, Перекус
Как приготовить пошагово
-
Фрукты тщательно промываем под проточной водой. Удаляем веточки, листья и срезаем побитые места. Но при этом полностью удалять кожуру не рекомендуется.
-
Извлекаем из персиков косточки и нарезаем их небольшими кубиками.
-
В глубокую кастрюлю наливаем стакан воды и разбавляем в ней лимонную кислоту. Отправляем туда же фруктовые дольки и провариваем их 10 минут.
-
По истечению указанного времени высыпаем в емкость сахарный песок и все тщательно перемешиваем. Варим на медленном огне не более 40 минут. При этом постоянно помешиваем массу, чтобы ничего не подгорело.
-
Снимаем кастрюлю с огня и дожидаемся полного остывания. Перекладываем готовый джем в стерилизованные баночки и закатываем крышками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый джем на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
olesya77
Надо попробовать
svetlana
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
yelona
Сегодня приготовила джем из персиков на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Шерстюк Лиза
Уверена маме понравится
все любители джема из персиков на зиму оценили!
Ярина Траулева
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Катаева Кира
Делала джем из персиков на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
vlaskova_96
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
lika91
Глевская здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без джема из персиков на зиму я не знаю)
katya74
Нежно и оригинально!
спасибо, Глевская!
Бычко Инга
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
esedi
А я сделала джем из персиков на зиму, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Фиалковская Вита
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Таня Новик
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик джема из персиков на зиму больше стало.
lida
Офигительно вкусно!!!
Джем Джем из крыжовника с апельсином на зиму
Хочу предложить вам еще один вариант вкусного джема из крыжовника, на этот раз с апельсином! Превосходное соседство, яркий вкус, невероятный аромат. Джем получается просто супер, пробуйте!
40 мин
Джем Абрикосовый джем с апельсином на зиму
Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение!
60 мин
Джем Джем из вишни без косточек на зиму
Такой джем отлично хранится несколько лет благодаря тому, что из вишен удалены косточки. Он густой, сладкий, пригодится для чаепития или как начинка в пирог или печенье! Смотрите!
60 мин
Джем Джем из черной смородины на зиму
Получить сок из черной смородины достаточно сложно, а вот приготовить джем из черной смородины на зиму можно за несколько часов. По такому принципу можно готовить также джем и из красной смородины.
120 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт джема из персиков на зиму!!!