Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски остро! Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики из слив острая, расскажите, что получилось.
Аджика острая
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 59 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец чили — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Томатная паста — 150 мл
- Специи — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Это - наши ингредиенты. Из них получается острющая аджика:)
-
В ступке перетираем чеснок, перец чили (предварительно вымытый, очищенный от семян и тонко нарезанный) с солью и специями. До выделения сока из овощей.
-
Смешиваем с томатной пастой и хорошенько перемешиваем. Даем настояться минут 30 - и острая аджика готова!
На заметку:
Этот рецепт не претендует на звание самого правильного и аутентичного рецепта аджики в рунете, но поверьте - как бы этот соус ни назывался, главное, что получается он очень вкусным и очень острым:) Действительно, такой соус рекомендую только тем, кто по-настоящему любит острое и не слишком к нему чувствителен. Используется приготовленная по этому рецепту острая аджика по-разному - я ее намазываю на гренки, добавляю в горячие блюда, супы. Желаю удачи в приготовлении!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленую аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт аджики острой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
saybu
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Галицкая Марта
Ой, соскучилась что-то по аджике острой.
Приготовлю завтра)
ulyurded
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ариша Ямашкина
Удобная у вас инструкция по приготовлению аджики острой получилась
lyaskovska_91
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вылежнева Ксюня
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Костюк Алена
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Люба Лазицкая
Машинина, спасибо за новый вариант аджики острой.
Нужно будет обязательно попробовать
alla87
Спасибо за аджику острую и красивое оформление!
zoya
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
aterithas
Машинина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт аджики острой.
lida73
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Аджика Аджика острая из помидоров и чеснока
Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка.
80 мин
Аджика Аджика из кабачков острая на зиму
Вообще, я очень люблю делать всевозможные овощные заготовки на зиму. Этот простой рецепт аджики из кабачков острой на зиму я считаю своей находкой. Получается как бы кабачковая икра, но пикантней!
60 мин
Аджика Аджика из слив острая
Острая, ароматная аджика из сливы и перчика чили на зиму Эта чудесная аджика замечательно сочетается со многими блюдами. Ее можно употреблять как соус, или добавлять в обед. С приготовлением, можно поэкспериментировать с перцем и специями, кому какой вкус больше нравится. Я часто добавляю в аджику зелень кинзы и специи сушеный кориандр и хмели - сунели. Приготовь и ты аджику по своему вкусу!
50 мин
Аджика Кабачковая аджика
Аджика занимает почетное место среди всего разнообразия домашних консерваций. А всё из-за ее универсальности: аджику подают как соус к мясу, мажут на бутерброды и маринуют в ней шашлык. Кроме того, вариантов приготовления этой заготовки — масса! «Со Вкусом» предлагает вам приготовить аджику из кабачков. Доступность ингредиентов и бархатный вкус делают этот способ приготовления острого соуса одним из лучших. Убедитесь в этом сами, приготовив аджику по нашему рецепту!
1 ч
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.