Капуста брокколи - кладезь витаминов. Предлагаю приготовить вкусную и полезную запеканку из брокколи с грибами и сыром. Она идеальна для ужина для всей семьи! Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из рикотты, расскажите, что получилось.
Запеканка с грибами и брокколи
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 304 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста брокколи — 200 г
- Грибы шампиньоны — 150 г
- Яйца — 5 шт.
- Молоко — 0,5 л
- Мука просеянная — 0,5-1 стак. (просеянная)
- Сыр тёртый — 100 г
- Соль — 30 г (по вкусу)
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте брокколи. Для этого отварите ее до полуготовности в подсоленной воде (минут десять), а лучше приготовьте на пару.
-
Разделите капусту на соцветия, выложите в форму для запекания.
-
Займитесь грибами. Промойте их и нарежьте средними кусочками, выложите поверх капусты. Сбрызните овощи и грибы немного растительным маслом.
-
Приготовьте тесто для запеканки из 5 яиц, полстакана молока, муки и соли. Должна получиться жидкая консистенция, как у блинного теста.
-
Добавьте тертый сыр, оставив часть его на украшение, перемешайте.
-
Залейте подготовленные в форме продукты тестом, присыпьте сыром.
-
Закройте форму крышкой, если нет крышки. Можно обернуть ее фольгой. Выпекать нужно при температуре 180 градусов полчаса. Подавайте слегка остывшей, порционными кусочками. Вкусное и полезное блюдо готово!
На заметку:
Это прекрасное, сытное и в то же время нетяжелое блюдо для любителей овощей. Прекрасно подойдет для ужина. Капуста брокколи известна своей пользой, количеством витамина С, калия и клетчатки. Брокколи относится к некрахмалистым зеленым овощам, и поэтому может сочетаться практически с любыми продуктами питания. Так что, не откладывая, приготовьте запеканку по моему рецепту и наслаждайтесь вкусным блюдом с пользой для организма!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощную запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт запеканки с грибами и брокколи приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
pouthar
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
ralang
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
galya81
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что запеканку с грибами и брокколи не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту запеканку с грибами и брокколи, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
stepucheva_97
По совету коллеги приготовила этот запеканку с грибами и брокколи.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Алена Ткаченко
Готовила запеканку с грибами и брокколи первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Олеся Брушкевич
Пробовала приготовить запеканку из киноа с грибами и перцем, подскажите что-нибудь попроще...
Таширева Алена
Оля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Постовалова Дана
Ой, соскучилась что-то по запеканке с грибами и брокколи.
Приготовлю завтра)
Катя Урсол
Очень простой рецепт запеканки с грибами и брокколи, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть запеканки с грибами и брокколи из магазина.;)
Спасибо Вам, Оля, за рецепты.
sedind
Оля, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается запеканка с грибами и брокколи!!!
Буду делать 3-й раз!
saybu
Оля, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
alisa70
Ну, это было превосходно!
запеканку с грибами и брокколи вместе с пальцами едва не съела)
Козинец Ольга
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Бычко Инга
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Нелюбова Ириша
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Поливалова Надя
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
diana85
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Томара Текушина
Сделала запеканку с грибами и брокколи, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
ofyer
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А запеканку с грибами и брокколи обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Запеканки Запеканка с картофелем, курицей и грибами
Один из самых любимых вариантов горячего блюда в нашей семье. Готовим исключительно с майонезом ТМ МахеевЪ.
1 ч 20 мин
Запеканки Запеканка из киноа с грибами и перцем
2/3 стак. киноа; 6 яиц; 2/3 стак. тертого твердого сыра; 400 г шампиньонов; 1 сладкий красный перец; 1 зубчик чеснока; 5 веточек тимьяна; 1/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца; оливковое масло...
1 ч
Запеканки Блинная запеканка с грибами
Ароматная блинная запеканка с грибами, рецепт которой принадлежит итальянской кухне, не оставит никого равнодушным и волне может стать одной из самых любимых запеканок в вашей семье.
60 мин
А я готовила запеканку с грибами и брокколи уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Оля!!!