Запеканка из кабачков и моркови

Рецепт запеканки из кабачков и моркови
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 413 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Незаменимый рецепт для сезона кабачков. Получается красивая запеканка, которую можно подать на гарнир к ужину, на завтрак, или в любое время дня. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 2 маленьких кабачка или 1 большой
  • 3 морковки
  • 6 яиц
  • 125 мл растительного масла (1/2 стак.)
  • 150 г тертого сыра
  • 1 ст.л. приправы прованские травы или любой другой
  • соль, перец по вкусу
  • 125 г муки (1 стак.)

Как приготовить пошагово

  1. Овощи очистить, натереть на терке, добавить яйца, масло, сыр, перемешать. Посолить, поперчить, добавить приправы, перемешать.

  2. Медленно всыпать муку и перемешивать, чтобы не было комочков.

  3. Переложить в форму. Форму смазывать необязательно, так как масла достаточно в самом блюде.

  4. Поставить в разогретую до 180 с духовку на 30-45 минут, зависит от духовки. Верх должен получиться золотистым, и нож должен выходить чистым из центра.

  5. Можно подавать в теплом или холодном виде, как Вам больше нравится.

На заметку:

  • Можно добавлять любые соусы, специи, мясо, курицу. Это универсальный рецепт.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощную запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yulya74
yulya74

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Алена Безгодова
Алена Безгодова

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать запеканку из кабачков и моркови)))

ussosedit1989
ussosedit1989

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Рольщикова Варя
Рольщикова Варя

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

margo73
margo73

Анюта, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

nika
nika

Запеканка из кабачков и моркови просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

stepucheva_97
stepucheva_97

За идею брала рецепт запеканки из бекона, картофеля и моркови под сыром. Получилось очень вкусно.

alena99
alena99

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Светлана Стрюкова
Светлана Стрюкова

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Алеся Бардакова
Алеся Бардакова

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Панаскина Алена
Панаскина Алена

Анюта, рецепт запеканки из кабачков и моркови ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Козинец Ярослава
Козинец Ярослава

Анюта, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

oparko_88
oparko_88

АААААА как вкусно глядя на запеканку из кабачков и моркови слюнки потекли ручьем!!:D

elizaveta
elizaveta

Анюта, спасибо.
Приготовила запеканку из кабачков и моркови.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Черепенко Маша
Черепенко Маша

Анюта,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту запеканки из кабачков и моркови.
Получилась вкуснятина!

sasis
sasis

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

zoya90
zoya90

Дорогая Анюта!!!
Приготовила запеканку из кабачков и моркови мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Леся Сухонина
Леся Сухонина

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

fartushnyak_99
fartushnyak_99

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Зыкина Янчик
Зыкина Янчик

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Рецепт Запеканки из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке
Запеканки Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке

Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нем есть мясо Блюдо сочное, нежное, ароматное, не вызывает ощущения тяжести, поэтому его можно предложить на ужин, хорошо оно подойдет и для завтрака. В летнее время - хорошая замена картофелю и кашам с мясом. Так сказать, два в одном: и овощи, и мясо. Подойдет тем, кто на диете по тем или иным причинам, так как не перенасыщено лишними калориями.

1 ч

Рецепт Запеканки из бекона, картофеля и моркови под сыром
Запеканки Запеканка из бекона, картофеля и моркови под сыром

Копченый бекон 250 г; Растительное масло 1 столовая ложка; Картофель 6 шт.; Лук репчатый 2 головки; Морковь 5 шт.; Куриный бульон 500 мл; Сыр чеддер 150 г...

40 мин

Рецепт Запеканки на сковородке
Запеканки Запеканка на сковородке

Как оказалось, приготовить запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Времени на этот процесс уходит 30 минут и 10 минут на взбивание творожной массы. Запеканка нежная и вкусная.

60 мин

Рецепт Фруктовой запеканки
Запеканки Фруктовая запеканка

Здравствуйте - всем! Сегодня предлагаю вам вчерашнюю свою придумку. Получилось вкусно, не вредно и достойно: в случае чего - и гостей угостить можно, а если придется выбросить - то и не жалко. Поскольку я думаю, что я хочу здоровО и не вредно питаться, то в голову всегда приходят идеи как и с чем что сочетать, чтобы и углеводы с жирами не встречались, ну и всякие остальные бяки тоже со мной не ссорились. Вот я опять пораскинула мозгами, проверила запасы и вот что у меня получилось:

1 ч 20 мин