Фруктовая запеканка

Рецепт фруктовой запеканки
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 538 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Здравствуйте - всем! Сегодня предлагаю вам вчерашнюю свою придумку. Получилось вкусно, не вредно и достойно: в случае чего - и гостей угостить можно, а если придется выбросить - то и не жалко. Поскольку я думаю, что я хочу здоровО и не вредно питаться, то в голову всегда приходят идеи как и с чем что сочетать, чтобы и углеводы с жирами не встречались, ну и всякие остальные бяки тоже со мной не ссорились. Вот я опять пораскинула мозгами, проверила запасы и вот что у меня получилось: Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из рикотты, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • печенье - 150 шт.
  • яблоки - 3 шт.
  • алыча - 100 г
  • овсяные хлопья - 1 горсть
  • грецкие орехи - 150 шт.
  • клюква - 1 горсть
  • сахар - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Берем стеклянную глубокую форму для выпечки и слегка смазываем растительным маслом; Сухое галетное печенье крошим и равномерно распределяем по дну слоем где-то 1 см; следующим слоем пошла размороженная алыча, которую присыпаем ванильным сахаром:

  2. Чистим три яблока, говорят что "Семиренко", и режем очень тоненькими дольками. Укладываем следующим слоем густенько и присыпаем сахарком. Совсем чуть-чуть:

    фруктовая запеканка
  3. Следующим слоем снова крошим галетное печенье и добавляем еще овсяные хлопья не быстрого приготовления:

    фруктовая запеканка
  4. сверху щедро укладываем слой яблочного пюре

    фруктовая запеканка
  5. Еще один слой яблок и ванильный сахар совсем чуть-чуть

    фруктовая запеканка
  6. Завершает композицию слой из грецких орехов, который тоже притрушиваем сахаром, сверху для красоты раскладываем в художественном беспорядке клюкву. Пропитываем все малиновым сиропом.

    фруктовая запеканка
  7. Все вместе это выглядело вот так.

    фруктовая запеканка
  8. Духовка была уже разогрета до 200 градусов, все это великолепие отправлено туда. Выпекалось немного больше 1 часа. У меня форма прозрачная, поэтому я смотрела периодически и определила готовность, когда яблочки размякли. Потом я выключила духовку и запеканку оставила внутри до утра. Результат мне понравился. За ночь все вместе подружилось, пропиталось, соединилось и неплохо резалось. Очень хорошо резалось сказать не могу, но порезать можно. Мои уверяли меня, что могут и ложками, но кусочком ели очень аппетитно. В конце хочу сказать, что если добавить сверху или в какой-нибудь из слоев сливочное масло - подозреваю, что будет еще вкуснее! Но сейчас Пост и я обошлась тем, чем обошлась. Фрукты - на ваше усмотрение. Да и вообще, то что предложила я - это идея, а дальше - у кого на что фантазии хватит. Всем приятного аппетита! С уважением, Елена. P.S. За выбор кухни дико извиняюсь, но подкатегории "Моя" к сожалению нет, поэтому выбрала то, что мне ближе...

    фруктовая запеканка
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из яиц с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Вера Малибу
Вера Малибу

Спасибочки
как раз собралась делать фруктовую запеканку

zhenya81
zhenya81

Уже второй раз фруктовую запеканку делаю.
Просто восхитительно.

zoxexivo
zoxexivo

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Бычко Алеся
Бычко Алеся

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

zoya
zoya

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

lyuda76
lyuda76

В выходные сделала запеканку с баклажаном по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

mowsi
mowsi

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Елена за то, что даёт нам возможность выбора!

Плетенец Таня
Плетенец Таня

Вкусняша, вкусняша!!!

danya91
danya91

Я делала фруктовую запеканку к приезду родственников.Все съели!!!

Фиалковская Вита
Фиалковская Вита

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Катарина Москвы
Катарина Москвы

Скорее бы попробовать)

lomes
lomes

Фруктовая запеканка — отпад!
Быстро и очень вкусно!

marianna89
marianna89

Именно фруктовую запеканку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Луиза Беруль
Луиза Беруль

Очень люблю фруктовую запеканку, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

arisha
arisha

Елена, это просто волшебный рецепт!

lultitun
lultitun

Я приготовила фруктовую запеканку для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А фруктовую запеканку не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

zoya
zoya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Яся Латышева
Яся Латышева

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фруктовую запеканку в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Ксюша Слалом
Ксюша Слалом

Обалденно, вкусно! Елена, вы кудесница!

Громыко Даша
Громыко Даша

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Рецепт Картофельной запеканки без яиц
Запеканки Картофельная запеканка без яиц

Блюда без яиц считаются менее калорийными, поэтому я часто готовлю их без этого ингредиента, если это, конечно, возможно. И сегодня я открою тайну, как приготовить картофельную запеканку без яиц!

60 мин

Рецепт Запеканки из яиц с творогом
Запеканки Запеканка из яиц с творогом

Мощная доза белка, идеально для ужина, вкусно

1 ч

Рецепт Запеканки из пармезана
Запеканки Запеканка из пармезана

Сливки 480 мл; Молоко 540 мл; Сыр пармезан 300 г; Яичный желток 2 шт.; Яйцо куриное 10 шт.; Оливковое масло 55 мл; Красный лук 200 г; Чеснок 1 зубчик; Имбирь 6 г; Тимьян 5 стеблей; Семена горчицы щепотка; Семена кумина (зира) щепотка; Белый винный уксус 20 мл; Коричневый сахар 30 г; Варенье из черной смородины 1/2 чайной ложки; Бальзамический уксус 15 мл; Томатная паста 1/2 чайной ложки; Овощной бульон 50 мл; Крахмал 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 100 г; Сливочное масло 80 г; Грецкие орехи 50 г; Бриошь 4 шт.; Салат фризе 100 г; Соль по вкусу...

1 ч 45 мин

Рецепт Запеканки с баклажаном
Запеканки Запеканка с баклажаном

Блюдо готовилось на ОЧЕНЬ скорую руку из того, что нашлось в холодильнике! В идеале твердый сыр, который я использовала в этот раз, лучше было бы заменить фетой или моцареллой, укромп - базиликом и т. д. Но результат тем не менее порадовал нас всех)

80 мин