Запеканка на сковородке

Рецепт запеканки на сковородке
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 136 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Как оказалось, приготовить запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Времени на этот процесс уходит 30 минут и 10 минут на взбивание творожной массы. Запеканка нежная и вкусная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощной запеканки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Манка — 4 ст.л.
  • Лимонная цедра — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Для приготовления этой запеканки можно брать любой творог. Я взяла на этот раз крупнозернистый. Еще нам понадобятся яйца, манка, лимонная цедра и сахар. Мука в запеканку не добавляется. Путем проб и ошибок я пришла к выводу, что муку лучше заменять манкой.

  2. 2. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера (на полной мощности).

    запеканка на сковородке
  3. 3. Постепенно добавляйте манку и продолжайте взбивать.

    запеканка на сковородке
  4. 4. Масса должна получиться пышной и белой. Взбивайте до полного растворения крупинок сахара.

    запеканка на сковородке
  5. 5. Творог смешиваем с лимонной цедрой до однородного состояния.

    запеканка на сковородке
  6. 6. Вливаем постепенно взбитую яичную массу и замешиваем творожное тесто.

    запеканка на сковородке
  7. 7. Масса должна получиться однородной.

    запеканка на сковородке
  8. 8. Смазываем сковороду растительным маслом и выливаем полученную массу. Равномерно распределите ее по всей поверхности.

    запеканка на сковородке
  9. 9. Жарьте на медленном огне с закрытой крышкой около 30 минут.

    запеканка на сковородке
  10. 10. Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, чтобы она хорошо отошла от стенок сковороды.

    запеканка на сковородке
  11. 11. Нарезайте запеканку уже остывшей, подавайте ее к столу.

    запеканка на сковородке
  12. 12. Такая запеканка на сковородке очень хорошо сочетается со сметаной, сгущенкой или джемом.

    запеканка на сковородке

На заметку:

  • В летнее время готовить выпечку в духовке не очень хочется. Если вы хотите все же побаловать себя вкусненьким, попробуйте приготовить альтернативное блюдо. Например, запеканка на сковородке это быстро, просто, вкусно и доступно. Все те же ингредиенты, только запеканка готовится на сковороде с обязательным условием под закрытой крышкой.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из яиц с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт запеканки на сковородке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
idrisova_77
idrisova_77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

polina89
polina89

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

yistin1998
yistin1998

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

snegir_71
snegir_71

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

antutr1984
antutr1984

Сделала запеканку на сковородке всё было очень вкусно отличный рецептик

kuzkina_78
kuzkina_78

Красив, спасибо. А я в запеканку с баклажаном делала.

isoro
isoro

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеканку на сковородке.
Большое тебе спасибо, lyuba, за такие простые, но аппетитные блюда.

Нюта Удачина
Нюта Удачина

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Аня Царик
Аня Царик

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ramisovna_88
ramisovna_88

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

erelo
erelo

Так захотелось запеканки на сковородке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Рецепт Картофельной запеканки без яиц
Запеканки Картофельная запеканка без яиц

Блюда без яиц считаются менее калорийными, поэтому я часто готовлю их без этого ингредиента, если это, конечно, возможно. И сегодня я открою тайну, как приготовить картофельную запеканку без яиц!

60 мин

Рецепт Запеканки из яиц с творогом
Запеканки Запеканка из яиц с творогом

Мощная доза белка, идеально для ужина, вкусно

1 ч

Рецепт Запеканки из пармезана
Запеканки Запеканка из пармезана

Сливки 480 мл; Молоко 540 мл; Сыр пармезан 300 г; Яичный желток 2 шт.; Яйцо куриное 10 шт.; Оливковое масло 55 мл; Красный лук 200 г; Чеснок 1 зубчик; Имбирь 6 г; Тимьян 5 стеблей; Семена горчицы щепотка; Семена кумина (зира) щепотка; Белый винный уксус 20 мл; Коричневый сахар 30 г; Варенье из черной смородины 1/2 чайной ложки; Бальзамический уксус 15 мл; Томатная паста 1/2 чайной ложки; Овощной бульон 50 мл; Крахмал 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 100 г; Сливочное масло 80 г; Грецкие орехи 50 г; Бриошь 4 шт.; Салат фризе 100 г; Соль по вкусу...

1 ч 45 мин

Рецепт Запеканки с баклажаном
Запеканки Запеканка с баклажаном

Блюдо готовилось на ОЧЕНЬ скорую руку из того, что нашлось в холодильнике! В идеале твердый сыр, который я использовала в этот раз, лучше было бы заменить фетой или моцареллой, укромп - базиликом и т. д. Но результат тем не менее порадовал нас всех)

80 мин