Очень сочная, ароматная запеканка. Безумно полезная и вкусная. Пикантность чеснока в сочетании со сладким горошком и базиликом. Оригинальные мясные шарики с сыром. Йогуртно-яичная заправка со специями. Чудесная запеканка на обед! Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки, расскажите, что получилось.
Овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 467 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина - 100 г
- картофель - 1 кг
- яйцо - 3 шт.
- йогурт натуральный - 150 г
- сыр российский - 30 г
- помидоры черри - 5
- горошек зеленый замороженный - 1 горсть
- сметана - 2
- соль - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- белый перец молотый - 2 щепотки
- базилик - 1 веточка
- мускатный орех - 2 щепотки
- сыр российский - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- молоко - 50 мл
Как приготовить пошагово
-
Отварить говядину. Пропустить через мясорубку или помолоть блендером. Смешать с солью, тертым сыром и сметаной.
-
Отварить картофель в мундире. Почти до полной готовности. Очистить.
-
Горошек залить кипятком на 10 минут.
-
Картофель и помидоры порезать толстыми кружочками и уложить в керамическую форму. Немного посолить.
-
Приготовить заливку. Немного взбить венчиком яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, йогурт и молоко. Выдавить чеснок. Еще немного взбить. Насыпать тертый сыр и перемешать.
-
Залить заправкой картофель с помидорами.
-
Уложить мясные шарики. Посыпать зеленым горошком запеканку. На каждый шар выложить немного тертого сыра. Посыпать резаным базиликом.
-
Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр около 20-25 минут.
-
Подавать в горячем или теплом виде. Можно украсить петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощную запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
zoya
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Чайка Татьяна
УУУХХХ вот это овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом.
Супперрр…спасибо…
Надежда Кунец
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать овощную запеканку с мясными шариками, чесноком и базиликом, но вышло вкусно!
olya86
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
dina75
Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощной запеканки с мясными шариками, чесноком и базиликом станет любимкой
хочу хочу
kristina
Овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом:)))
Запеканки Овощная запеканка с сыром Нежная классическая
Нежная и сочная запеканка со сливочным вкусом Вкусно. Запеканка овощная с сыром настолько нежная, что ее нужно сначала остудить в холодильнике, чтобы она затвердела, только потом резать на порции. Перед подачей запеканку подогреть в микроволновке. Может использоваться как отдельное блюдо, так и как гарнир для рыбы или мяса.
2 ч
Запеканки Немецкая овощная запеканка с сардельками
Как всегда, легко, просто и быстро.) прошу к столу.)
1 ч 20 мин
Запеканки Овощная слоеная запеканка с мясом и сыром
Картофель 1/2 кг; Кабачки 1 шт.; Фарш 500 г; Помидоры 5 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Сыр 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Майонез 200 г; Растительное масло 4 столовые ложки...
30 мин
Запеканки Рисовая запеканка с мясными шариками
рис - 450 г; морковь - 1; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; яйца куриные - 1 шт.; мясо - по вкусу; зира - по вкусу...
1 ч
А реально это кто-нибудь готовил?