Ровно год назад я зарегистрировалась на сайте, чему очень рада. С тех пор больше не мучаюсь вопросом "что приготовить?" и каждый свободный вечер спешу сюда, чтобы пополнить свою коллекцию вкуснейших рецептов, пообщаться с друзьями, зарядиться позитивом. По этому поводу торт! Он обьединил в себе Шоколадное кухе Оксанки, пирожное Картошка Снежинки Татьяны, Викину вареную сгущенку, мою благодарность всем кулинарам и признательность команде "Едим Дома":) Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта сказка, расскажите, что получилось.
Торт по поводу
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 265 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 130 г
- какао - 3 шт.
- молоко - ⅔ стак.
- масло сливочное - 100 г
- коньяк - 1 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 стак.
- шоколадная стружка - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Пирожные можно приготовить заранее. Сухари измельчить в крошку, смешать с сахаром и какао. Молоко с маслом довести до кипения и объединить с сухой смесью.
-
Охладить массу и сформировать маленькие шарики (диаметром 1-1,5 см).
-
Этот процесс можно ускорить, позвав маленьких помощников, очень полезно - развивает моторику:) Пироженки отправить в холодильник.
-
Для крема необходимо приготовить вареную сгущенку (или воспользоваться покупной). Сахар смешать с ложкой воды, добавить масло и сварить карамель, постепенно ввести горячее молоко, вымешать до получения однородной массы, всыпать сухое молоко, вымешать венчиком, проварить 3 минуты и охладить до комнатной температуры.
-
Размягченное сливочное масло взбить миксером "до бела", постепенно ввести сгущенку и растворенный в коньяке кофе. (Крем должен хорошо держать форму, если он будет жидковат можно добавить загуститель.) Готовый крем охладить.
-
Просеять муку с разрыхлителем и какао.
-
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
-
Соединить с яичной массой, добавить ванильный сахар и перемешать.
-
Застелить дно разъемной формы (у меня диаметром 18 см) бумагой для выпечки, вылить тесто, выпекать при 180 С около 40 минут.
-
Остывший бисквит разрезать на 2 коржа. Первый корж поместить в форму.
-
На него 1/3 часть крема, затем выложить половину пирожных.
-
Покрыть их половиной оставшегося крема, сверху второй корж. Оставшийся крем смешать с ложкой какао и смазать им торт. Сверху выложить оставшиеся пирожные и присыпать какао.
-
Готовый торт охладить (можно в морозильной камере), перед подачей снять бортики формы и украсить бока шоколадной стружкой.
-
Разрезать торт лучше горячим ножом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт елену. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
rurne1985
Amenend…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домашний торт на его работу, чтобы всем похвастаться.
eremail
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем торт пробовать))))
inna72
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
alena99
Amenend, Рецепт просто прелесть!
Галицкая Марта
Как вкусно! У меня муж любитель домашнего тортика.
Малкина Вика
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
aticlimi
Amenend, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
owhall1979
Огромное Вам спасибо!!!
домашний тортик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Торты Свекольный торт
Рецепт приготовления свекольного торта - вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!
90 мин
Торты Торт Клубничка
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво.
1 ч 30 мин
Торты Торт Моккочино
Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.
1 ч 30 мин
Торты Торт Черепаха
Кто знает такой тортик?:) Ради интереса я однажды прогуглила, оказывается рецептов и вариантов исполнения его множество. А в мою семью его когда-то очень-очень давно привнесла моя тетя, да так он нам понравился, что печем этот торт и по сей день. На сей раз поводом стал праздник 1 Мая! Всех с праздником!
1 ч 40 мин
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!