Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Астория" с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт "Астория" - идеальное украшение стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта сказка, расскажите, что получилось.
Торт астория
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 235 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сметана — 300 г (бисквит)
- Сода — 1 ч.л. (бисквит)
- Сахар — 300 г (бисквит)
- Яйца — 2 шт. (бисквит)
- Мука — 350 г (бисквит)
- Какао — 3 ст.л. (бисквит)
- Масло растительное — По вкусу (для смазывания формы)
- Сливочное масло — 150 г (крем)
- Банка вареной сгущенки — 1 шт. (крем)
- Какао — 4 ст.л. (крем)
- Сливочное масло — 50 г (глазурь)
- Какао — 3 ст.л. (глазурь)
- Сахар — 4 ст.л. (глазурь)
- Сливки — 4 ст.л. (глазурь)
Повод:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Юбилей
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита.
-
Сметану размешайте с содой и дайте постоять 5-10 минут.
-
Яйца взбейте с сахаром.
-
Смешайте сметану с яйцами.
-
Муку и какао просейте в одну миску и перемешайте.
-
Сухую смесь постепенно введите в мокрую и замесите тесто. Оно получается по консистенции, как сметана.
-
Чашу мультиварки (или форму для выпечки 22-24 см.) смажьте растительным маслом и вылейте тесто. В мультиварке. выпекать 50-65 минут, на режиме Выпечка. В духовке: 45-50 минут при температуре 180 градусов до сухой шпажки. Первые 20 минут не рекомендуется открывать духовку или крышку мультиварки.
-
Пока выпекается бисквит, подготовьте крем. Масло комнатной температуры, вареную сгущенку и какао взбейте миксером до однородной гладкой консистенции.
-
Крем накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник.
-
Вот такой пористый получился бисквит.
-
Его полностью остудите.
-
И разрежьте на 3 коржа.
-
Коржи выкладываем в обратном порядке. Т.е. верхушку бисквита на дно торта и т. д. Я крем отсаживала с помощью кондитерского мешка, но можно это сделать ложкой и разравнять поверхность.
-
Мне крема хватило на 2 коржа. Последний корж я не покрывала. Бортик торта обмазала выступающим кремом из-под коржей. Уберите торт в холодильник на 20-30 минут, чтобы крем охладился.
-
Приготовьте глазурь. В небольшом ковшике или кастрюльке смешайте сливки, сахар и какао. Поставьте на медленный огонь и помешивая нагревайте до растворения сахара. В последнюю очередь добавьте сливочное масло и размешайте до однородного состояния.
-
Покройте торт глазурью.
-
И украсьте по своему вкусу.
-
Приятного чаепития!
На заметку:
Чтобы приготовить торт "Астория" в домашних условиях необходимо приготовить нежный, пышный бисквит и вкусный шоколадный крем. О всех секретах приготовления этого чудесного торта я расскажу ниже.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт елену. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт торта астория приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
timchak_71
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
petrukhiny_75
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
tedates
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
erinti
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
sasha80
Пасибо тебе arouraled.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
lida73
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего тортика!
Семенцова Настасья
Приготовила!!!
arouraled, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Полина Волчица
Обязательно приготовлю!
arouraled, спасибо!
zhergunova_91
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
anna
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тортик готовили 5 получила т.к. всё знала)))
isissi2000
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
ormupimiu
Торт готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
nina76
Вкус домашнего торта просто потрясающий!
Будем повторять.
kupryashkina_92
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Бойкова Инка
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам arouraled!!!
vera79
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашний тортик.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
lupuprupa
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
nered
Сделала по вашему рецепту торт, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
umucuples
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тортика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Торты Свекольный торт
Рецепт приготовления свекольного торта - вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!
90 мин
Торты Творожный торт
Нежнейший творожный тортик, который можно использовать, как рецепт запеченной творожной пасхи. В корж рекомендую добавить арахисовое масло или масло грецкого ореха Biolio, что очень полезно, а также оно придаст ореховую нотку. Увидев этот рецепт в чудесном блоге девушки Вики, сразу захотелось приготовить, так как зантриговал он приготовлением при очень низкой температуре. Готовится очень легко, при остывании легко отходит от стенок формы. Чудесно держит форму и прекрасно режется. Торт вышел замечательный вкусный, нежный, высокий и совсем не опадает, что обычно свойственно творожным запеканкам. В общем, очень рекомендую.
2 ч 30 мин
Торты Торт Клубничка
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво.
1 ч 30 мин
Торты Торт Моккочино
Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.
1 ч 30 мин
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тортик уже полгода, все супер!