Блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей

Рецепт блинного торта с заварным кремом, яблоками и корицей
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 496 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

От всей души поздравляю вас с началом Масленицы! Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт. Торт получается нежный и очень сытный. Вместо яблок можно использовать любую ягоду, фрукты, орехи. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного торта, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #10-15 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
  • 500 г яблок
  • 30 г сливочного масла
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. корицы

крем:

  • 500 мл молока
  • 150 г сахара
  • 4 желтка
  • 50 г муки
  • палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)

Как приготовить пошагово

  1. Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

  2. Желтки растереть с сахаром.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  3. Добавить семена ванили.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  4. Добавить муку, перемешать.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  5. Молоко довести до кипения.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  6. Горячее молоко влить в желтки, перемешать.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  7. Поставить эту массу на огонь.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  8. Варить, при постоянном помешивании, до загустения. Остудить.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  9. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  10. На сковороде растопить сливочное масло.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  11. Добавить яблоки.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  12. Добавить сахар (если вы используете кислые яблоки, сахара можно добавить чуть больше). Накрыть крышкой. Тушить на среднем огне, до мягкости (около 5-15 минут, зависит от сорта яблок).

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  13. Добавить корицу, перемешать. Остудить.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  14. Блинчик смазать кремом.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  15. Накрыть вторым блинчиком.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  16. Смазать кремом. Накрыть третьим блинчиком и т. д.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  17. Верхний блинчик тоже смазать кремом.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  18. Выложить яблоки. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

    блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  19. блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
  20. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт с карамельным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Пуцман Ника
Пуцман Ника

Alova_72, спасибо.
Вчера попробовала блинный торт сделать.
Все получилось.

Семенцова Настасья
Семенцова Настасья

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с блинным тортиком!

dasha91
dasha91

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Думаю, очень вкусно.

nondis
nondis

Вчера приготовила блинный тортик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

fartushnyak_99
fartushnyak_99

Рецепт блинного торта очень классный, хочу еще попробовать торт.

hinyeduly
hinyeduly

Я пошла делать как у вас!!!

Катарина Колганова
Катарина Колганова

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tanyusha
tanyusha

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ongatear
ongatear

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Луиза Беруль
Луиза Беруль

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Вейс Женя
Вейс Женя

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

sowhuthuc
sowhuthuc

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

uprillara1998
uprillara1998

Спасибо большое, alova_72, освежила в памяти рецепт блинного торта!
порадую любимого.

eridsa
eridsa

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tofrengit
tofrengit

Alova_72, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Рецепт Яблочно-орехового торт с шоколадно-сметанным кремом
Торты Яблочно-ореховый торт с шоколадно-сметанным кремом

Пшеничная мука 300 г; Корица 1 ч.л.; Сахар 150 г; Растительное масло 100 мл; Сода 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Яблоко 3 шт.; Грецкие орехи 100 г; Сметана 20%-ная 250 г; Горький шоколад 100 г; Сахарная пудра 50 г...

45 мин

Рецепт Йогуртового торта с нежным ванильным кремом
Торты Йогуртовый торт с нежным ванильным кремом

Порази близких своими кулинарными талантами!

6 ч

Рецепт Торта с карамельным кремом
Торты Торт с карамельным кремом

Готовь вкуснейший торт для родных! Угощай и удивляй! Торт с карамельным кремом выглядит фантастически! Шоколадные коржи со сливочно-белковым кремом и карамелью просто таки тают во рту! Приготовление не самое простое, но попробовать стоит, ведь результат просто потрясающий! Торт получается не маленький, хватит на большую компанию.

16 ч

Рецепт Торта Черного лес
Торты Торт Черный лес

Торт "Черный лес" - это классическое сочетание шоколадного бисквита, нежнейших сливок, вишни и черного шоколада. Очень много раз готовила этот торт с различными вариантами бисквитов и кремов. Этот рецепт, на мой взгляд, один из наиболее простых в исполнении и наиболее приближен к классическому.

3 ч