Медовый торт

Рецепт медового торта
  • Общее время: 12 ч
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 233 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Медовый торт с орехово-сырным кремом. Очень люблю классические торты, а медовый торт один из любимых. Предлагаю приготовить по моему рецепту. Торт получается нежный и очень вкусный, с легкой ноткой жареных орехов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта сказка, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 650 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • мед - 4 ст.л.
  • сливочное масло - 80 г
  • сахар - 80 г
  • вода - 70 г
  • сода - 1 ч.л.
  • сливки 33-35% - 500 мл
  • творожный сыр - 300 г
  • сахарная пудра - 170 г
  • арахисовая паста - 50 г
  • малина - 200 г
  • карамельный соус - 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Сливочное масло растопить, добавить сахар. Разогреть полученную смесь, чтобы сахар растворился. Добавить воду и все перемешать.

  2. Добавить мед, перемешать ингредиенты.

    медовый торт
  3. Добавить соду, перемешать.

    медовый торт
  4. Добавить 200 г муки, перемешать. Дать тесту немного остыть.

    медовый торт
  5. В остывшее тесто добавлять по одному яйцу, каждый раз все перемешивая. Затем добавить оставшуюся муку. Имейте в виду, что муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Здесь ориентируйтесь на тесто: оно должно стать мягким и эластичным.

    медовый торт
  6. Тесто разделить на 11 частей, накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

    медовый торт
  7. Раскатать тесто на бумаге для выпечки (чтобы коржи не прилипали к скалке, посыпьте их мукой). Выпекать примерно 5 минут при температуре 180 C.

    медовый торт
  8. Испеченный корж обрезать кольцом для теста или другим удобным способом. Диаметр кольца у меня 22 см.

    медовый торт
  9. Выпекаем все коржи, вырезаем.

    медовый торт
  10. Из остатков коржей делаем крошку для украшения торта, размалывая коржи в блендере.

    медовый торт
  11. Для крема взбиваем холодные сливки 33% в мягкую пену (сливки не должны быть очень густыми), добавляем творожный сыр, перемешиваем миксером.

    медовый торт
  12. Добавляем к крему арахисовую пасту, перемешиваем все миксером. Крем должен быть воздушный, поэтому не стоит взбивать его слишком долго.

    медовый торт
  13. Обильно промазываем коржи кремом.

    медовый торт
  14. Собираем наш торт, выравниваем края и верх торта.

    медовый торт
  15. Посыпаем торт крошкой, убираем в холод на 15 минут, чтобы крем стабилизировался. Украшаем по своему желанию. Даем торту 3-4 часа для того, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

    медовый торт
  16. Приятного аппетита!

    медовый торт
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт елену. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
stepucheva_97
stepucheva_97

Все понятно и наглядно в рецепте медовика.
Готовить с liza одно удовольствие!

Пешкова Валя
Пешкова Валя

Liza, получилось зашибись!

edicou
edicou

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже медовый торт получается здорово!

zoxexivo
zoxexivo

Liza, рецепт медового торта замечательный!
Спасибо!

parisedi
parisedi

Liza, аппетитно - чудо!

Костюкова Люба
Костюкова Люба

Liza, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить медовый тортик по этому простому рецептику.

Плетенец Таня
Плетенец Таня

Вчера сделала домашний торт. А сегодня приготовлю медовик.

ulanta
ulanta

Ух ты! Как красиво и просто!

panarat_87
panarat_87

Большое спасибо, доступно и все ясно.

zina
zina

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

eshorto
eshorto

Я сделаю на Новый год!

Семенцова Настасья
Семенцова Настасья

Liza, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Писаренко Луиза
Писаренко Луиза

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

yuska
yuska

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

hendai
hendai

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Рецепт Свекольного торта
Торты Свекольный торт

Рецепт приготовления свекольного торта - вкуснейшего десерта, несмотря на название! Свекла, шоколад и глазурь в сочетании на вкус просто божественны. Итак, готовим свекольный торт дома!

90 мин

Рецепт Торта Клубничка
Торты Торт Клубничка

Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво.

1 ч 30 мин

Рецепт Торта Моккочино
Торты Торт Моккочино

Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.

1 ч 30 мин

Рецепт Торта Черепаха
Торты Торт Черепаха

Кто знает такой тортик?:) Ради интереса я однажды прогуглила, оказывается рецептов и вариантов исполнения его множество. А в мою семью его когда-то очень-очень давно привнесла моя тетя, да так он нам понравился, что печем этот торт и по сей день. На сей раз поводом стал праздник 1 Мая! Всех с праздником!

1 ч 40 мин