Торт шоколадный черепашка

Как приготовить пошагово

1. Нам понадобятся следующие продукты:

3. Тесто:

4. 2 стакана муки,

5. 6 яиц,

6. 2 стакана сахара,

7. 1 ч/л соды гашеной уксусом.

8. Крем:

9. 4 стакана сметаны,

10. 200 г масла сливочного

11. Глазурь: шоколад 2 плитки

12. Из исходных продуктов получается два торта маленьких (на фото) или один большой (размер рассчитывайте сами).

13. Значит так.

14. Яйца взбиваем с сахаром, до густоты.

15. 

16. Добавляем муку и гашеную соду.

17. 

18. Взбиваем до сметанообразного состояния. Ну может чуть жиже чем сметана.

19. 

20. Чайной ложкой выкладываем на противень тесто и печем коржики. Температура 200 градусов, время в печи приблизительно минут 7. Смотрите по состоянию. Аккуратно!! Тесто при нагревании расплывается.

21. 

22. Пока займемся кремом. Сметану, сахар и разогретое сливочное масло перемешиваем.

23. 

24. Достаем наши коржики и выкладываем первый слой на блюде, обмазываем кремом.

    

25. Следующую партию коржиков печем, вынимаем, обмакиваем в креме и лепим, формируя панцирь. Слой за слоем таким образом, пока не поймете, что хватит.

26. 

27. 

28. На паровой бане топим плитку шоколада.

29. 

30. Обмазываем получившейся глазурью черепаший панцирь и посыпаем чем-нить. В моем случае кориЦа. Выставляем на холод часиков на 6-8, что б пропиталась наша черепаШка и вот. =)

31. 

32. Этим летом, будучи в Абхазии, ела там наивкуснейшую Черепаху. В тесто добавляют ром и еще что-то. Пальчики оближешь. =)

33. Эта не претендует на приготовление по оригинальному рецепту (а есть ли он) но тоже очень вкусная!

34. Приятного аппетита. Пусть этот тортик украсит ваш праздничный стол. =)