Морковные сырники

Рецепт морковных сырников
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 178 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:) Сырники получаются сочными, нежными, ароматными и яркими! С медом, сметанкой или вареньем, решать Вам! Они и без добавок хороши! Надеюсь, Ваше чадо их тоже высоко оценит! Мой с удовольствием лопал! Приятного аппетита! Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников морковных, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • творог - 500 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • манная крупа - 1 стак.
  • сахар - 5 ст.л.
  • сливочное масло - 30 г
  • вода - 50 мл
  • ванилин - 1 г
  • морковь - 300 г

Как приготовить пошагово

  1. Морковь натираем на самой мелкой терке. Перекладываем морковь в кастрюлю (или в сковородку), добавляем сливочное масло и воду, тушим под закрытой крышкой 15 минут до мягкости. У меня морковь сухая, зимняя, поэтому пришлось добавить воду. Если морковь свежая, сочная, то можно обойтись без воды.

  2. В готовую горячую морковь добавляем 0.5 стакана манки, перемешиваем и оставляем остужаться. Остальные 0.5 стакана манки пойдут на обвалку.

    морковные сырники
  3. В отдельной миске соединяем творог, яйца, сахар и ванилин. Все хорошо перемешиваем.

    морковные сырники
  4. Добавляем остывшую морковную массу, перемешиваем до однородности.

    морковные сырники
  5. Если масса получилась жидкой, можно добавить немного манки. Если наоборот сухой, добавляем немного воды. При формировании сырники должны держать форму, не расползаться, но и сильно забивать их манкой не стоит, иначе будут сухими.

    морковные сырники
  6. Формируем сырники, обваливаем их в оставшейся манке и обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне (примерно по 5 минут с каждой стороны). Приятного аппетита!

    морковные сырники
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники с манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Савинова Галка
Савинова Галка

Aticlimi спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nikitkina_78
nikitkina_78

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Райз Кристюша
Райз Кристюша

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

lera
lera

Готовила морковные сырники много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

gaas_72
gaas_72

Aticlimi, морковные сырники делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

yidrelad
yidrelad

Прикольно, вот чего-чего, а kitcheners.ru/vypechka/syrniki/syrniki-s-vanilyu я не готовила) надо попробовать.

Маша Подюкова
Маша Подюкова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковных сырников ещё не пробовала:D

alisa
alisa

Делала морковные сырники уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

souno2004
souno2004

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

rango1976
rango1976

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

pirsonsug
pirsonsug

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Науман Леся
Науман Леся

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

umetereas1997
umetereas1997

Спасибо большое за рецепт морковных сырников.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

idene
idene

Очень очень вкусно получилось!!!

Анюта Исмагзамова
Анюта Исмагзамова

Необыкновенный рецепт морковных сырников!!!

slobodina_98
slobodina_98

Aticlimi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

oklun
oklun

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Копейко Зина
Копейко Зина

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

mazurina_72
mazurina_72

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Рецепт Сырников по-австрийски
Сырники Сырники по-австрийски

В Австрии сырники - это отварные творожные шарики с манкой, очень простые, аппетитные и вкусные. Они так и называются - шарики из творога (Топфенкнедель).

45 мин

Рецепт Воздушных сырников
Сырники Воздушные сырники

Яйцо куриное 2 шт.; Сухой творог 300 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Изюм 100 г; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Ваниль по вкусу...

40 мин

Рецепт Сырников морковных
Сырники Сырники морковные

Творог 9% 150 г; Морковь 50 г; Сливочное масло 20 г; Сахар 20 г; Пшеничная мука 30 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль на кончике ножа; Манная крупа 10 г...

1 ч

Рецепт Сырников с бананом
Сырники Сырники с бананом

Очень люблю сырники! Но практически во все рецептах сырников обязательно присутствует яйцо, а то и два. Очень хотелось, чтобы это вкусное, часто утреннее блюдо было легким и полезным. Решила поэксперементировать, заменив яйцо бананом и добавив вместо обычной пшеничной муки, рисовую. Когда нет рисовой муки, добавляю овсяную. Лучше рисувую и овсяную муку покупать цельнозерновую. Ну а кто увлекается выпечкой, тот знает, что рисовая мука кроме полезности придает дополнительную пышность готовым блюдам. Получились сырники очень вкусные, еще и полезные, содержат меньше калорий, без глютена и сахара!

20 мин