Италия и пицца. эти два понятия неразделимы! Предлагаю такую интересную идею подачи самой простой традиционной пиццы. День Святого Валентина практически закончился. Но, думаю, что побаловать своих любимых такой пиццей "валентинкой" можно в любой день! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с тунцом, расскажите, что получилось.
Пицца сердце
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 858 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры консервированные в собственном соку - 800 г
- моцарелла для пиццы - 200 г
- мука - 480 г
- салями - 150 г
- оливковое масло - 30 шт.
- дрожжи сухие - 10 г
- мед - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- прованские травы - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- вода - 280 мл
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления теста в теплую воду добавить мед, оливковое масло и дрожжи. Отставить на 10 минут.
-
Добавить муку, соль и замесить тесто. Выложить в большую миску, смазанную слегка маслом и оставить подниматься на 1-1,5 ч в теплом месте (можно поставить тесто в хлебопечку).
-
Тем временем приготовим соус. Для этого разогреть в глубокой сковороде оливковое масло. Выложить измельченные томаты в собственном соку. Добавить все остальные ингредиенты (специи можете брать по своему вкусу), довести до кипения и потушить соус на слабом огне около 40 минут. Он должен стать достаточно густым. Готовый соус снять с огня и дать ему остыть.
-
Духовку включить разогреваться на 220 С. Готовое тесто обмять, перенести на противень, застеленный бумагой и, помогая себе руками, придать пицце форму сердца. Накрыть полотенцем и отставить на 10 минут.
-
За это время вырезать из кружочков салями сердечки. Просто сложите каждый кружок пополам и придайте ему форму капли. Затем откройте, и у Вас получится...
-
...вот так! ;)
-
Подготовить и нарезать моцареллу! Если у Вас нет специальной моцареллы для пиццы, то просто нарежьте обыкновенную моцареллу, положите в ситечко и дайте ей немного стечь!
-
Подготовленное тесто для пиццы, смазать томатным соусом.
-
Сверху выложить кусочки моцареллы и салями.
-
Запекать в разогретой духовке около 25 минут. Готовую пиццу подавать сразу же! Очень красиво при подаче украсить такую пиццу свежими листиками базилика! (у меня не оказалось).
-
Buon appetito! Evviva l'amore! ;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу-омлет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
fonomyead
Обязательно приготовлю на днях
Эльза Сереброва
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
yidrelad
И как у тебя все получается???
varya
И это вправду весьма необычный рецепт.
Евгения Невиницына
Спасибо, буду попробовать)))
dasha72
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Татьяна Кунчис
Вчера приготовила пиццу сердце!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
blyskun_93
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Звягина Люда
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
tengi
Обязательно приготовлю!
ebadirya, спасибо!
vera
Никогда не делала, попробую обязательно!
houdat
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пиццы сердце мой любимый!!!
panarat_87
Пиццы сердце просто супер, мои гости все были в восторге!!! ebadirya, спасибо!
Коррица Галя
Спасибо большое за рецепт пиццы сердце.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
milyisal1987
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пиццу сердце.
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца Классическая
мука - 150 г; вода - 90 мл; дрожжи свежие - 5 г; соль - 1 щепотка; помидоры - 4 шт.; сыр - 100 г; сыр твердый - 100 г; ветчина - 200 г; томатная паста - по вкусу; петрушка - по вкусу...
1 ч
Пицца Пицца на шпажках
Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску!
30 мин
Пицца Творожная пицца
Творог 1 упаковка; Мука пшеничная 250 г; Яйца куриные 1 шт.; Молоко 8 мл; Масло оливковое 3 ст.л.; Сода 1 ч.л....
30 мин
Ebadirya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пицца сердце!!!
Буду делать 3-й раз!