Открытый пирожок с мясом из палестинской кухни
Немного кропотливая работа, но конечный результат покрывает это. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков любимчики, расскажите, что получилось.
Пирожки свиха с сыром и мясом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 146 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 400 г
- Кефир - 300 г
- Сухие дрожжи - 10 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Фарш мясной - 200 ст.л.
- Помидоры - 3 г
- Плавленый сыр - 1 г
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовим тесто. В муку вмешать дрожжи, соль, сахар. Хорошенько перемешать. В середине сделать углубление и влить в него кефир. Замесить тесто. Кефир лучше добавлять порциями, чтобы тесто не получилось жидким. Должна получиться эластичная масса, которая не липнет к рукам. Отставить в сторону.
-
Пока тесто подходит приготовить начинку. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук до румяного цвета. Добавить к луку фарш и быстро размять, иначе получится большая котлета. Обжарить в течении 3-5 минут. Сразу добавить специи, чеснок и консервированные помидоры. Равномерно разместить всю эту массу в сковороде и тушить, пока не испарится вся влага. Добавляем перец.
-
От теста отрываем кусочки размером с мячик для тенниса. Скатываем колбаской. На присыпанной мукой дощечке раскатываем продолговатую овальную лепешку. В центре укладываем начинку. Сводим продольные края теста и защипываем от концов к центру. Защипываем не до конца. Надо, чтобы середина была открытой. Пирожок с отверстием по центру.
-
На начинку в отверстии выложим пластинки плавленого сырка.
-
Разогреваем духовку до 250 градусов. На противень выстилаем пергаментную бумагу и притрушиваем мукой. Выложить на нее наш продукт кулинарного мастерства и в духовку на 15-20 минут. Вынуть противень и присыпать тертым сыром свиху. Еще 10 минут запекаем. Все! Пирожки готовы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с черемшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пирожков свиха с сыром и мясом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
varya
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ярось Лида
Рецепт пирожков свиха с сыром и мясом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
danya
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пирожки свиха с сыром и мясом получается здорово!
hederenge
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
bayunova_98
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маша за то, что даёт нам возможность выбора!
latysheva_86
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пирожки с колбасой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Корнилович Светлана
Я уже сделала пирожки свиха с сыром и мясом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Пирожки Быстрые пирожки с фаршем, сыром и кукурузой
Если в морозильнике есть готовое слоеное тесто, то за 10 минут можете сформировать пирожки с фаршем, сыром и кукурузой. Поставьте их в духовку и через полчаса вкусные закусочные пирожки готовы.
35 мин
Пирожки Пирожки с мясом, капустой и помидорами
Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с этой начинкой и непременно жаренные. О, они меня не разочаровали и муж был в восторге. Начинка получается очень сочной, очень приятно-сбалансированной. Не бойтесь калорий, а просто попробуйте! Рецепт привожу полностью, а я готовила из половины продуктов. Благо, у меня теперь есть весы)
2 ч
Пирожки Пирожки с мясом, булгуром и сулугуни
Скоро школа (у нас начинается 15 сентября), а значит, пора подумать, что давать ребенку в школу. У меня с этим беда, так как мальчик у меня уже большой, и его ссобойка должна быть сытной и всегда разной. Вот и приходится придумывать разные начинки. В этот раз у меня очень сытная, полезная и вкусная начинка. Кстати, полезный булгур совсем не чувствуется в начинке (мой сын слопал, и я счастлива)! Поздравляю всех с началом учебного года!
1 ч 40 мин
Пирожки Пирожки из лаваша с мясом
Вкусно. Особенно утром с кофе. Приготовьте простые пирожки из лаваша с фаршем.
15 мин
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*