Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно!
Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков с мясом, капустой и помидорами, расскажите, что получилось.
Необходимые ингредиенты
Подготовим теплое молоко, соль, сахар и растительное масло
Смешиваем
Сухие быстродействующие дрожжи смешиваем с мукой
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, вымешиваем около 7-10 минут
Хорошо вымешанное тесто получается гладким и эластичным
Оставляем в теплом месте на 1 час
Тем временем займемся начинкой
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета
Затем добавляем квашеную капусту - если капуста очень кислая, ее нужно промыть
Тушим под крышкой 10 минут
Затем по желанию добавляем 1-2 чайн. л. сахара
Вливаем стакан воды и тушим под крышкой еще 15-25 минут до выпаривания жидкости
Начинка готова - оставляем ее остывать
Тем временем тесто уже поднялось
Его обминаем и делим на небольшие колобочки - у меня получилось 18 шт.
Каждый колобочек разминаем руками или же раскатываем скалкой в лепешку
Кладем 1 стол. л. начинки
Хорошо скрепляем края
Аккуратно расплющиваем пирожочек по столу, откладываем на время в сторону и лепим остальные пирожки
Наши пирожки готовы к жарке!
Жарим их на разогретом растительном масле 3-5 минут
Переворачиваем и жарим с другой стороны
Выкладываем пирожочки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые пирожки с капустой и сердечками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Коллега приготовила пирожки с квашеной капустой жареные.
Никогда вкуснее пирожки с квашеной капустой жареные не пробовала!!!
Всем советую.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
За рецепт спасибо
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки с квашеной капустой жареные.
Раньше думала, что пирожки с квашеной капустой жареные, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареные пирожки с повидлом. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень интересный рецепт пирожков с квашеной капустой жареные, сегодня обязательно попробую приготовить.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пирожков с квашеной капустой жареные разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пирожков с квашеной капустой жареные!
10++++++
Это моя оценка.
Рецепт изменила: подразумевались сухие грибы, я взяла свежезамороженные. Пирожки получаются нежные и вкусные.
1 ч
Эти пирожки спасение для тех у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом! Очень быстрые и простые в исполнении пирожки.
40 мин
Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с этой начинкой и непременно жаренные. О, они меня не разочаровали и муж был в восторге. Начинка получается очень сочной, очень приятно-сбалансированной. Не бойтесь калорий, а просто попробуйте! Рецепт привожу полностью, а я готовила из половины продуктов. Благо, у меня теперь есть весы)
2 ч
Сытные и и незабываемо вкусные пирожки с капустой и грибами делаются из дрожжевого теста, обжариваются во фритюре.
80 мин
Попробовали сегодня пирожки с квашеной капустой жареные, просто класс!!!