Пирожки с квашеной капустой жареные

Рецепт пирожков с квашеной капустой жареные
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 18 порций
  • Калорий: 213 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно!

Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков с мясом, капустой и помидорами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Растительное масло - 150 мл

Для теста:

  • Мука - 3 стак. (200 мл)
  • Молоко - 290 мл
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
  • Поваренная соль - 1.5 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.

Для начинки:

  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Капуста квашеная - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить пошагово

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Подготовим теплое молоко, соль, сахар и растительное масло

    пирожки с квашеной капустой жареные
  3. Смешиваем

    пирожки с квашеной капустой жареные
  4. Сухие быстродействующие дрожжи смешиваем с мукой

    пирожки с квашеной капустой жареные
  5. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, вымешиваем около 7-10 минут

    пирожки с квашеной капустой жареные
  6. Хорошо вымешанное тесто получается гладким и эластичным

    пирожки с квашеной капустой жареные
  7. Оставляем в теплом месте на 1 час

    пирожки с квашеной капустой жареные
  8. Тем временем займемся начинкой

    пирожки с квашеной капустой жареные
  9. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета

    пирожки с квашеной капустой жареные
  10. Затем добавляем квашеную капусту - если капуста очень кислая, ее нужно промыть

    пирожки с квашеной капустой жареные
  11. Тушим под крышкой 10 минут

    пирожки с квашеной капустой жареные
  12. Затем по желанию добавляем 1-2 чайн. л. сахара

    пирожки с квашеной капустой жареные
  13. Вливаем стакан воды и тушим под крышкой еще 15-25 минут до выпаривания жидкости

    пирожки с квашеной капустой жареные
  14. Начинка готова - оставляем ее остывать

    пирожки с квашеной капустой жареные
  15. Тем временем тесто уже поднялось

    пирожки с квашеной капустой жареные
  16. Его обминаем и делим на небольшие колобочки - у меня получилось 18 шт.

    пирожки с квашеной капустой жареные
  17. Каждый колобочек разминаем руками или же раскатываем скалкой в лепешку

    пирожки с квашеной капустой жареные
  18. Кладем 1 стол. л. начинки

    пирожки с квашеной капустой жареные
  19. Хорошо скрепляем края

    пирожки с квашеной капустой жареные
  20. Аккуратно расплющиваем пирожочек по столу, откладываем на время в сторону и лепим остальные пирожки

    пирожки с квашеной капустой жареные
  21. Наши пирожки готовы к жарке!

    пирожки с квашеной капустой жареные
  22. Жарим их на разогретом растительном масле 3-5 минут

    пирожки с квашеной капустой жареные
  23. Переворачиваем и жарим с другой стороны

    пирожки с квашеной капустой жареные
  24. Выкладываем пирожочки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир

    пирожки с квашеной капустой жареные
  25. Приятного аппетита!

    пирожки с квашеной капустой жареные

Рецепт пирожков с квашеной капустой жареные приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
esuinotri
esuinotri

Попробовали сегодня пирожки с квашеной капустой жареные, просто класс!!!

Настасья Корзун
Настасья Корзун

Спасибо:D
Будем пробовать!

tonya
tonya

Коллега приготовила пирожки с квашеной капустой жареные.
Никогда вкуснее пирожки с квашеной капустой жареные не пробовала!!!
Всем советую.

vlaskova_96
vlaskova_96

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

danya
danya

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Шилибиева Галя
Шилибиева Галя

За рецепт спасибо

souteatru1993
souteatru1993

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки с квашеной капустой жареные.
Раньше думала, что пирожки с квашеной капустой жареные, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Романик Элеонора
Романик Элеонора

УРА!!! Свершилось! Я сделала жареные пирожки с повидлом. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

asorit
asorit

Очень, очень, очень вкусно!!!

padillis
padillis

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

toma71
toma71

Очень интересный рецепт пирожков с квашеной капустой жареные, сегодня обязательно попробую приготовить.

Катарина Колганова
Катарина Колганова

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Топчиян Александра
Топчиян Александра

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пирожков с квашеной капустой жареные разочаровал.
Никому не понравилось(

erelo
erelo

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пирожков с квашеной капустой жареные!
10++++++
Это моя оценка.

Рецепт Жареных пирожков из савойской капусты с яйцом и опятами
Пирожки Жареные пирожки из савойской капусты с яйцом и опятами

Рецепт изменила: подразумевались сухие грибы, я взяла свежезамороженные. Пирожки получаются нежные и вкусные.

1 ч

Рецепт Быстрых пирожков с капустой и сердечками
Пирожки Быстрые пирожки с капустой и сердечками

Эти пирожки спасение для тех у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом! Очень быстрые и простые в исполнении пирожки.

40 мин

Рецепт Пирожков с мясом, капустой и помидорами
Пирожки Пирожки с мясом, капустой и помидорами

Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с этой начинкой и непременно жаренные. О, они меня не разочаровали и муж был в восторге. Начинка получается очень сочной, очень приятно-сбалансированной. Не бойтесь калорий, а просто попробуйте! Рецепт привожу полностью, а я готовила из половины продуктов. Благо, у меня теперь есть весы)

2 ч

Рецепт Жареных пирожков с капустой и грибами
Пирожки Жареные пирожки с капустой и грибами

Сытные и и незабываемо вкусные пирожки с капустой и грибами делаются из дрожжевого теста, обжариваются во фритюре.

80 мин