Печеные пирожки с капустой и яйцом

Рецепт печеных пирожков с капустой и яйцом
  • Время подготовки: 80 мин
  • Общее время: 95 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 213 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • дрожжевое тесто 1 кг
  • капуста белокочанная 0,5 кг
  • яйца 5 шт.
  • мука 80 г
  • сливочное масло 15 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить пошагово

  1. Для дрожжевого теста смешайте быстрые дрожжи, воду, сахарный песок и соль. Добавьте яйцо, перемешайте.

  2. Подсыпайте просеянную муку и месите тесто руками. Когда получится плотная пластичная масса, дайте ей дозреть полчаса.

  3. Остальные яйца сварите и порежьте на небольшие кусочки.

  4. Морковку натрите на терке, капусту нашинкуйте.

  5. Соедините овощи с растительным маслом, подсолите и тушите на малом пламени. Капуста должна слегка размякнуть, но не расползаться. Добавьте яйца и перемешайте.

  6. Подошедшее тесто вытяните валиком, нарежьте одинаковыми ломтиками и раскатайте их в лепешки. В центр каждой из них положите горсточку начинки и защипните края.

  7. На сковородку налейте сантиметровый слой масла, нагрейте ее и уложите заготовки. Поджаривайте примерно по 7 минут с каждой стороны на среднем пламени. Должна появиться румяная корочка.

  8. Нашинкуйте капусту тонко, подсолите, поперчите и обжарьте в растительном масле до легкого золотистого цвета.

  9. Соедините капусту с 4 мелко нарезанными яйцами.

  10. Тесто раскатайте в пласт и вырежьте формой кругляши для пирогов. Можно просто разделить его на равные кусочки и раскатать лепешечки.

  11. На каждый кружок выложите примерно по 2 большие ложки начинки. Защипните края.

  12. Противень припылите мукой и выложите на него полуфабрикаты. Смажьте их взбитым яйцом.

На заметку:

  • Ароматные пирожки с капустой и яйцом приготовить несложно. Стоит попробовать самые быстрые рецепты жареных и печеных пирожков.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с мясом, капустой и помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт печеных пирожков с капустой и яйцом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
maiya73
maiya73

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Дария Яцура
Дария Яцура

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Вивчарюк Нина
Вивчарюк Нина

Belonogova_77!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

stepucheva_97
stepucheva_97

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

yulya74
yulya74

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

tatyana88
tatyana88

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Диана Коваль
Диана Коваль

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ushitist
ushitist

Забрала в закладки быстрые пирожки с капустой и сердечками с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

eshorto
eshorto

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Рецепт Сдобных дрожжевых пирожков с яйцом и луком
Пирожки Сдобные дрожжевые пирожки с яйцом и луком

Вкусные домашние пирожки с рисом в духовке никогда не надоедают. Я хочу поделиться с вами бабушкиным кулинарным рецептом приготовления духовых пирожков с рисом и яйцом. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.

2 ч 30 мин

Рецепт Быстрых пирожков с капустой и сердечками
Пирожки Быстрые пирожки с капустой и сердечками

Эти пирожки спасение для тех у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом! Очень быстрые и простые в исполнении пирожки.

40 мин

Рецепт Пирожков с мясом, капустой и помидорами
Пирожки Пирожки с мясом, капустой и помидорами

Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с этой начинкой и непременно жаренные. О, они меня не разочаровали и муж был в восторге. Начинка получается очень сочной, очень приятно-сбалансированной. Не бойтесь калорий, а просто попробуйте! Рецепт привожу полностью, а я готовила из половины продуктов. Благо, у меня теперь есть весы)

2 ч

Рецепт Жареных пирожков с капустой и грибами
Пирожки Жареные пирожки с капустой и грибами

Сытные и и незабываемо вкусные пирожки с капустой и грибами делаются из дрожжевого теста, обжариваются во фритюре.

80 мин