В детстве я очень любила пирожки. Помню, бабушка нажарит их целую кучу, а я вместо полноценного обеда и ужина бегала на кухню и воровала по одному. Даже чай и компот, чтобы запить, не наливала. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков любимчики, расскажите, что получилось.
Пирожки казахские
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 568 ккал
- Восточная кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Субпродукты говяжьи — 500 г (сердце, печень, легкие)
- Соль — 10 г
- Перец душистый — 10 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — 300 мл
- Вода тёплая — 1 стак.
- Мука — 3 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
Повод:
На завтрак, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Субпродукты отварите до готовности в подсоленной воде.
-
Лук почистите, нашинкуйте кубиками. Обжарьте его в достаточном количестве масла до золотистого цвета.
-
В мясорубке перекрутите лук с субпродуктами. Посолите, поперчите фарш и хорошо перемешайте.
-
Теперь приготовьте тесто. Смешайте воду с содой, солью и двумя ст. ложками масла. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оставьте его на 15 минут под полотенцем.
-
Из теста скатайте колбаску. Разрежьте ее на кусочки и каждый раскатайте в лепешки в 10 см диаметром. В середину лепешек выложите начинку и слепите края.
-
Обжарьте пирожки в большом количества масла до золотистой корочки. Приятной дегустации!
На заметку:
Но то время прошло, а любовь к такой выпечке осталась. И мне нравятся совершенно разные начинки. На этот раз, я собираюсь описать вам, как приготовить пирожки казахские. Это национальное блюдо часто делают и в нашей стране, ведь культура наших соседей стала нам родной и уже такой знакомой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с черемшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пирожков казахских приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
mitso
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пирожки казахские готовить...
olesya86
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
tanya
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Шадрикова Аида
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое adelaida!!!
mitso
Делаю пирожки казахские который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
mazurina_72
Спасибо за информацию!
Светлана Сиволапова
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
yulya
Спасибочки!
Очень вкусненько)
tansi1998
Я еще не делала пирожки казахские, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
rimma73
Ну, это было превосходно!
пирожки казахские вместе с пальцами едва не съела)
manya91
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
ramisovna_71
Я тоже заприметила пирожки казахские, да пока еще руки не дошли.
ithougra1974
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
milyisal1987
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
bayunova_98
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
tanyusha73
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Люся Краснова
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Лаптева Рита
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Пирожки Картофельные пирожки
Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!
45 мин
Пирожки Пирожки с капустой
Рецепт добавлять не планировала, щелкала скорей по привычке, а потом подумала-а почему бы и нет? Уж больно тесто получается замечательное! Может кому пригодится рецептик!
30 мин
Пирожки Пирожки с колбасой
Чеснок гранулированный 2 ч.л.; Растительное масло 50 мл; Сахар 4 ст.л.; Сливочное масло 80 г; Молоко 200 мл; Кетчуп 100 г; Колбаски охотничьи 9 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Мука 700 г; Дрожжи свежие 30 г; Сыр твердый 100 г; яйцо куриное 1 шт....
2 мин
Пирожки Пирожки с черемшой
Наконец-то появилась горячо любимая мною черемша! Конечно, можно здесь использовать любую весеннюю зелень. А в качестве теста предлагаю опять же ускоренный вариант, который оказался весьма съедобен! Тесто пригодно как для обжаривания на сковороде, так и для выпечки в духовке. Пирожки можно делать любой формы, с дыркой и без. Важно, чтоб все продукты были комнатной температуры, кефир теплым и дома было тепло!
15 мин
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.