Рецепт добавлять не планировала, щелкала скорей по привычке, а потом подумала-а почему бы и нет? Уж больно тесто получается замечательное! Может кому пригодится рецептик! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков с мясом, капустой и помидорами, расскажите, что получилось.
Пирожки с капустой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 25 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 г
- соль - ¼
- тесто дрожжевое - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замесим тесто: В теплом молоке (температура 35-37 C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся.
-
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муки и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто). В конце замеса добавить сметану, вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым).
-
Готовое тесто слегка посыпать мукой, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.
-
Пока тесто подходит делаем начинку: Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками, В разогретом раст. масле обжарить лук, добавить капусту и тушить помешивая до готовности, посолить, поперчить по вкусу, добавить рубленные вареные яйца, хорошо перемешать. Начинка готова.
-
Ну и дальше как обычно. Раскатываем кусочек теста, кладем начинку, защипываем и жарим пирожки с двух сторон в хорошо разогретом раст. масле. Приятного аппетита!
-
Это наш семейный рецепт пирожков, от бабушки, тесто всегда удачное получается, подходит быстро и очень пышное, пирожки получаются ну очень вкусные, жарим целый тазик! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые пирожки с капустой и сердечками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
annayaki1995
Спасибочки
как раз собралась делать пирожки с капустой
Коваленко Ярина
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Инякина Лера
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
usoforeds1999
А как же мне хочется уже приготовить.
5lava1979
Сегодня приготовила пирожки с капустой,очень вкусно!
valentina88 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
mutirisi
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Тома Кухарук
Спасибо за вкуснатищу!!!
Пирожки Быстрые пирожки с капустой и сердечками
Эти пирожки спасение для тех у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом! Очень быстрые и простые в исполнении пирожки.
40 мин
Пирожки Пирожки с мясом, капустой и помидорами
Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с этой начинкой и непременно жаренные. О, они меня не разочаровали и муж был в восторге. Начинка получается очень сочной, очень приятно-сбалансированной. Не бойтесь калорий, а просто попробуйте! Рецепт привожу полностью, а я готовила из половины продуктов. Благо, у меня теперь есть весы)
2 ч
Пирожки Жареные пирожки с капустой и грибами
Сытные и и незабываемо вкусные пирожки с капустой и грибами делаются из дрожжевого теста, обжариваются во фритюре.
80 мин
Пирожки Пирожки с квашеной капустой жареные
Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно! Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы!
2 ч
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пирожки с капустой уже полгода, все супер!