Популярная и всеми любимая начинка фля пирожков из любого теста. Вкуснее всего ее делает моя мама. Привожу ее рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт начинки для тарталеток с красной рыбой, расскажите, что получилось.
Начинка для пирожков из капусты
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 226 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свежая капуста — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый — 1 Щепотка
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
- Куркума — 0,5 ч.л.
Повод:
На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Лук очищаем от шелухи и мелко режем.
-
Морковь моем, чистим, трем на бурачковой терке.
-
На сковороду наливаем подсолнечное масло, ждем, когда нагреется. Кладем лук, жарим до золотистого цвета. Затем кладем морковь, немного соли, перца и обжариваем около 3 минут.
-
Капусту очищаем от верхних листьев с пятнами. Мелко шинкуем. Я пользуюсь комбайном, капуста получается мелко нарезанная и сочная. Если комбайна под рукой нет, можно порезать ножом и затем добавить соли и пожать немного руками, чтобы выделился сок.
-
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Когда оно нагреется, кладем капусту и обжариваем около 5 минут, помешивая. Затем наливаем воду, закрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне.
-
За 5 минут до истечения времени добавляем поджаренные лук и морковь, а также словочное масло, соль, перец, кукруму. Закрываем крышкой и тушим. Даем капусте остыть. Теперь начинка для пирожков из капусты готова!
На заметку:
Бытрая в приготовлении начинка, с которой все пирожки получаются очень сочные. Для ее приготовления нужно обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Капусту пошинковать и потушить с водой, затем добавить морковь, лук, соль, перец, сливочное масло, а также куркуму, которая придаст начинке из капусты цвет и особенный вкус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт начинки для пирожков из капусты приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Вита Махинов
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
anggi1986
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
lyusya70
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить начинку для пирожков из капусты…
Все, начну прямо сегодня!!!
stavitskaya_76
Elle, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
uteses
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
soteseds
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
yaroslavna76
Elle, спасибо большое, за вкусный превкусный начинка для пирожков из капусты!!!
nikitkina_78
Вот сейчас по Вашему рецепту, Elle, делаю это чудо чудное;)
Настасья Корзун
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Яся Латышева
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
engure
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
obydyonnova_91
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
lonoun
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
alla87
Elle, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
coner
Elle спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Александра Стрничка
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Тесто Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Идеальное тесто для приготовления вкуснейших пирожков. Оно готовится на кефире и за счет дрожжей прекрасно поднимается. Из него можно приготовить не только пирожки, но и лепешки, пироги или ватрушки.
60 мин
Тарталетки Начинка для тарталеток с красной рыбой
Вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления начинки для тарталеток с красной рыбой, пикантная семга с нежным сыром и зеленью в тарталетках из картофеля будет прекрасной закуской на вашем столе!
20 мин
Пирожки Начинка для пирожков с картошкой
Простая, но вкусная начинка станет дополнением не только пирожков, но и целого пирога! Смотрим и запоминаем рецепт начинки для пирожков с картошкой.
25 мин
Тесто Тесто для пирожков в хлебопечке
Воздушное и мягкое тесто для пирожков с любой начинкой сегодня для нас приготовит хлебопечка, а мы будем в это время отдыхать. Делюсь рецептом теста для пирожков в хлебопечке - пользуйтесь!
60 мин
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!