Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков с черемшой, расскажите, что получилось.
Картофельные пирожки
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 221 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 стак. (3 ст.л. в картофель, остальное для панировки)
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — По вкусу
- Рафинированное масло — 50 мл (для жарки пирожков)
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты для пирожков. Картофель вымойте, очистите от кожуры и снова вымойте.
-
Порежьте крупно картофель, чтобы он не сильно разварился, залейте его холодной водой, посолите и отварите до готовности.
-
С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой, после чего остудите до комнатной температуры.
-
В теплый картофель добавьте яйца и муку, перед этим откорректировав на соль картофель. Перемешайте все.
-
Должно получиться вязкое плотное картофельное тесто.
-
Сформируйте пирожок из столовой ложки картофельного теста, обваляйте его в муке со всех сторон.
-
Обжарьте на рафинированном масле до красивой корочки. Огонь больше среднего. На маленьком оне пирожки могут раслазиться.
-
Картофельные пирожки готовы. Снимите их с огня и подайте теплыми к столу.
На заметку:
Картофельные пирожки можно подавать и теплыми и холодными с любимыми соусами или сметаной. Отлично подойдут в качестве перекуса или полдника. Также без труда можно делать их с любой начинкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт картофельных пирожков приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Махнатова Ксюха
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Эльза Сереброва
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельные пирожки сказка!
orenedime
Получилось отменно!
Даша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
inyakina_94
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
vselennaya_90
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
oparko_88
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
soimanova_83
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила картофельные пирожки, до этого просто готовила картофельные пирожки с яблоками.
Тома Кухарук
Увидев рецепт картофельных пирожков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Ярина Траулева
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
mila95
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Каликаева Люся
Даша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
tanyusha77
Вот и приготовила картофельные пирожки!
Обалденно красиво получилось!
yulya
Сегодня первый раз готовила картофельные пирожки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Дмитриенко Аделя
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельные пирожки я не очччччень, но картофельные пирожки — на пятёрку)))
Елькина Юляша
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофельных пирожков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Черепенко Кристина
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
oparko_88
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
ciormum1999
Я хочу приготовить картофельные пирожки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
anyuta99
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
lanka70
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Пирожки Картофельные пирожки с яблоками
Пирожки с хрустящей румяной корочкой и сочной яблочной начинкой! Также мне нравятся с сырно-яичной начинкой.
1 ч
Пирожки Пирожки с капустой
Рецепт добавлять не планировала, щелкала скорей по привычке, а потом подумала-а почему бы и нет? Уж больно тесто получается замечательное! Может кому пригодится рецептик!
30 мин
Пирожки Пирожки с колбасой
Чеснок гранулированный 2 ч.л.; Растительное масло 50 мл; Сахар 4 ст.л.; Сливочное масло 80 г; Молоко 200 мл; Кетчуп 100 г; Колбаски охотничьи 9 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Мука 700 г; Дрожжи свежие 30 г; Сыр твердый 100 г; яйцо куриное 1 шт....
2 мин
Пирожки Пирожки с черемшой
Наконец-то появилась горячо любимая мною черемша! Конечно, можно здесь использовать любую весеннюю зелень. А в качестве теста предлагаю опять же ускоренный вариант, который оказался весьма съедобен! Тесто пригодно как для обжаривания на сковороде, так и для выпечки в духовке. Пирожки можно делать любой формы, с дыркой и без. Важно, чтоб все продукты были комнатной температуры, кефир теплым и дома было тепло!
15 мин
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)