Кукурузные оладьи

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 217 ккал
Русская кухня
Простой рецепт

Эти кукурузные оладьи пекутся не из муки, а из зернышек свежеотваренной кукурузы, которая - отличный поставщик витаминов и клетчатки. Просто и вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт луковых оладий, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

3 свежих кукурузных початка
4 ст.л. сливок
2 ст.л. блинной муки
растительное масло и соль
приправы - по желанию

Как приготовить пошагово

Кукурузу отвариваем в подсоленной воде, дав ей покипеть 7-8 минут. вынимаем, даем остыть и срезаем зернышки. Смешиваем со сливками и мукой, досаливаем, если необходимо, и добавляем любимые приправы - если хотим.
Жарим на разогретой, но не раскаленной сковородке в подсолнечном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на сковородку ложкой, а переворачиваем двумя лопатками, учитывая хрупкость оладьев.
Собственно, такие же оладьи можно делать и из консервированной кукурузы, добавив на одну банку яйцо, муку, соль и перец по вкусу.
Хорошо также добавить в тесто тертый сыр - и вкусно, и оладьи не разваливаются.
А можно и просто посыпать сыром выложенные на сковороду для жарки оладьи.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Шамаханская Надя

Erimandot, спасибо большое, за вкусный превкусный кукурузные оладьи!!!

Люда Панаскина

Спасибо вам, erimandot, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кукурузных оладий уже имеются в наличии.

laret

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Шаглинова Инга

Сегодня приготовила кукурузные оладьи…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Чикун Аська

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Татьяна Брушкевич

Внесу в копилочку оладьи без яиц, объеденье.

Коурова Настасья

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кукурузные оладьи к домашнему празднику.

liza

Сегодня приготовила кукурузные оладьи!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

shuvalova_78

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Оладьи Оладьи с персиками и без

персики - ¼ шт.; сметана 20% - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; куркума - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; сахар белый - 5 ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; мука - 170 г...

30 мин

Оладьи Оладьи с персиками

Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи получаются пышными и пористыми.

1 ч 20 мин