Тыквенные маффины с шоколадом - очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного - но как великолепен результат! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с шоколадом и бананами, расскажите, что получилось.
Тыквенные маффины с шоколадом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 178 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тыквенное пюре — 500 г
- Кленовый сироп — 1/2 стак.
- Оливковое масло — 1/2 стак.
- Яблочное пюре — 1/2 стак.
- Кокосовое молоко — 1/2 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильная эссенция — 1 ч.л.
- Мука — 3 стак.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Имбирь молотый — 1/4 ч.л.
- Гвоздика молотая — 1/4 ч.л.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Шоколад рубленый — 1/2 стак.
Как приготовить пошагово
-
В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.
-
Взбиваем до однородности.
-
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
-
Тщательно перемешиваем.
-
Смешиваем сухую смесь с влажной.
-
Перемешиваем лопаткой.
-
Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.
-
Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.
-
Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.
-
Маффины готовы. Приятного аппетита!
На заметку:
Осень в наших широтах всегда приносит большой урожай тыквы, и потому всегда встает вопрос - а что приготовить из тыквы? Помимо дежурных блюд из тыквы, вроде каш и супов-пюре, я люблю готовить и выпечку с использованием этого замечательного оранжевого овоща - в частности, тыквенные маффины с шоколадом. Этот рецепт я подсмотрела в одной кулинарной книге, так что в профессиональности и правильности рецепта можете не сомневаться. Маффины получаются практически идеальные.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачкоко-тыквенные маффины с отрубями лито. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт тыквенных маффинов с шоколадом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Марианна Прокофьева
Тыквенных маффинов с шоколадом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тыквенных маффинов с шоколадом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ариша Малкина
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Montovini за прекрасный рецепт!
imearo1994
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
unesich
Montovini, умничка!
Какой аппетитный рецептик тыквенных маффинов с шоколадом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
anggi1986
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Арина Шаталина
Девочки, давайте поговорим про кофейных маффинов с черным и белым шоколадом. Сегодня приготовила, понравилось.
anyuta88
Спасибо! Клевенько!
Шамаханская Надя
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Маффины Маффины с черной смородиной и белым шоколадом
Предлагаю Вам попробовать совершенно потрясающие, нежные маффины. Они очень быстро готовятся. На их приготовление вы потратите не больше 30 минут. Пекутся быстро, но наслаждение непередаваемое. Мой сын сказал: - Это пожалуй самые вкусные и нежные шоколадные маффины, которые я пробовал за последнее время. Попробуйте и вы точно станете их поклонниками. Представьте: горьковатое тесто, сладкий сливочный белый шоколад и капельки кислинки от черной смородины. Это потрясающе вкусно.
30 мин
Маффины Кабачкоко-тыквенные маффины с отрубями Лито
кабачки 300 г; тыква свежая 150 г; твердый сыр 150 г; белки куриные 4 шт.; филе куриное 150 г; разрыхлитель теста 15 г; мука 200 г; отруби 100 г; зелень 100 г; соль и перец 5 г...
50 мин
Маффины Кофейные маффины с черным и белым шоколадом
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!
40 мин
Маффины Маффины с шоколадом и грецкими орехами
мука пшеничная - 250 г; сахарный песок - 125 г; орехи грецкие - 2 горсти; шоколад черный - 100 г; масло сливочное - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; масло оливковое - 1 ст.л.; соль морская - 1 щепотка...
1 ч
Огромное спасибо!