Если бананы некрупные, лучше взять два, а если нет бананов, можно добавить в тесто полстакана апельсинового сока и немного апельсиновой цедры. Маффины вообще допускают немного вольное обращение с рецептом шоколад легко заменяется изюмом, орехами, сухофруктами или даже свежими ягодами! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с яблоками, морковью и бананами, расскажите, что получилось.
Маффины с шоколадом и бананами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 949 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука грубого помола - 250 г
- бананы - 1 ½ шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 100 г
- шоколадные капли - 70 г
- оливковое масло - 100 мл
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Муку перемешать с шоколадными каплями, разрыхлителем и солью.
-
Яйца перемешать с сахаром, а затем взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу, так чтобы сахар полностью растворился.
-
Продолжая взбивать, влить оливковое масло и взбить еще немного.
-
Бананы почистить и размять вилкой так, чтобы остались неоднородные кусочки, добавить в яично-сахарную массу и все перемешать.
-
Всыпать муку с шоколадом и вымешать тесто оно не должно быть слишком однородным.
-
Разложить тесто в формочки для маффинов и выпекать в разогретой духовке 15 18 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
oficera
Salla, замечательный рецепт маффинов с шоколадом и бананами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Настасья Черкесова
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Тоня Сыркина
Salla, Рецепт просто прелесть!
Вылежнева Ксюня
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
yulya
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
umucuples
Salla, отличный рецепт маффинов с шоколадом и бананами
спасибо за идейку
Маффины Маффины с черной смородиной и белым шоколадом
Предлагаю Вам попробовать совершенно потрясающие, нежные маффины. Они очень быстро готовятся. На их приготовление вы потратите не больше 30 минут. Пекутся быстро, но наслаждение непередаваемое. Мой сын сказал: - Это пожалуй самые вкусные и нежные шоколадные маффины, которые я пробовал за последнее время. Попробуйте и вы точно станете их поклонниками. Представьте: горьковатое тесто, сладкий сливочный белый шоколад и капельки кислинки от черной смородины. Это потрясающе вкусно.
30 мин
Маффины Кофейные маффины с черным и белым шоколадом
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!
40 мин
Маффины Маффины с яблоками, морковью и бананами
Пшеничная мука 150 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Подсолнечное масло 60 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло по вкусу; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Тростниковый сахар 150 г; Яблоко 1 шт.; Бананы 1 шт....
45 мин
Маффины Маффины с шоколадом и грецкими орехами
мука пшеничная - 250 г; сахарный песок - 125 г; орехи грецкие - 2 горсти; шоколад черный - 100 г; масло сливочное - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; масло оливковое - 1 ст.л.; соль морская - 1 щепотка...
1 ч
Очень вкусный рецепт маффинов с шоколадом и бананами, буду рада воспользоваться рецептом.