Маффины с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 100 ст.л.
- груши - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г
- мука - 100 г
- миндаль - 30 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- разрыхлитель - 8 г
- шоколад горький - 50 г
- сахарная пудра - 125 г
- сливки - 7 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Грушу почистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить грушу и тушить 5 минут.
-
Миндаль и шоколад порубить ножом.
-
Тыкву нарезать кубиками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 С духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
-
Соединить пюре, грушу, муку, миндаль, шоколад, яйцо, желток, разрыхлитель и хорошо перемешать.
-
Заполнить формочки для маффинов наполовину тестом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Остудить на решетке.
-
Украшение: В сахарную пудру добавить 1.5 ст. л. горячей воды, хoрошо размешать и покрыть глазурью маффины.
-
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, перемешать до однородной массы.
-
Наполнить кондитерский мешок шоколадным кремом и нанести на глазурь крем в виде спирали, начиная от центра.
-
Перпендикулярно линиям спирали проводим зубочисткой линии (от центра к краю). Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибочки kloyan_71
попробуем обязательно
Огромное спс за рецептик!!! =)
Я, как большая любительница маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится kitcheners.ru/vypechka/maffiny/kofeinye-maffiny-s-chernym-i-belym-shokoladom.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Буду к вам заходить чаще.
Первый раз делала маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин.
получилось то, что нужно!
Спасибо за шедевры!!!
Очень довольна маффинами с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин! Благодарю за рецепт.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Именно маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Kloyan_71, спасибо.
Вчера попробовала маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин сделать.
Все получилось.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Это не маффины с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин, это просто бомба!!!
Я готовила маффины с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маффины с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин даже гости заказывают!!
Когда в первый раз попробовала маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин, мне не понравилось.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, kloyan_71, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!
40 мин
Из - за того что тыква тертая и влаги много, маффины не сильно поднимаются, поэтому формочки заполняйте наполовину или больше. Для любителей влажной выпечки, тыквы и цельнозерновой муки
25 мин
мука пшеничная - 250 г; сахарный песок - 125 г; орехи грецкие - 2 горсти; шоколад черный - 100 г; масло сливочное - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; масло оливковое - 1 ст.л.; соль морская - 1 щепотка...
1 ч
Готовится быстро и получается вкусно. Пышные легкие маффины с шоколадом идеальный вариант на завтрак к чашке ароматного кофе или чая. Это именно тот вариант, когда все смешал, отправил в духовку и кушай себе на здоровье!)
30 мин
Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин.