Плотная и сытная закуска, которую и в качестве основного блюда подать не грех эти сытные картофельные маффины с грибочками и курицей никого не оставят равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Картофельные маффины
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 746 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 250 г
- Грудка куриная — 1 шт.
- Пюре картофельное — 500 г
- Белые грибы — 50 г (у меня сухие)
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу порежьте мелко. Грибы сухие замочите в теплой воде.
-
Обжарьте кусочки курицы на разогретой с маслом сковороде.
-
Мелко порежьте размоченные грибы.
-
Добавьте грибы к курице, тушите все вместе минут 15 на небольшом огне.
-
Пока курица с грибами обжаривается, сделайте картофельное тесто. Для этого взбейте яйца.
-
Добавьте к яйцам картофельное пюре. Муку просейте с разрыхлителем и тоже добавьте к пюре. Потом влейте молоко и все перемешайте.
-
Обжаренную курицу с грибами тоже добавьте к картошке.
-
А также добавляем сыр тертый (немного оставьте для посыпки).
-
Формы для маффинов смажьте маслом растительным, заполните их на две трети картофельной массй, посыпьте сверху сыром и кунжутом (по вкусу). Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
-
Вот такие румяные маффины у нас получаются!
-
Очень вкусно подавать их со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!
На заметку:
Из картофеля можно сделать не только аппетитные зразы или драники, но и весьма вкусные маффины. Делать их удобно в формочках для кексов (как в металлических, так и в силиконовых). Для приготовления картофельных маффинов необязательно добавлять курицу или грибы, но они маффины явно не испортят, а только сделают вкуснее и ароматнее. Особенно, если вы добавите сушеные белые грибы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановых маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт картофельных маффинов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
gorelik_84
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ishangou, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофельных маффинов готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
artill
Спасибо за угощение, буду пробовать
marta94
Вкуснятина неописуемая!!!
Тулинова Софья
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
sasha80
Класс!
Приготовила картофельных маффинов, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
sofiya85
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
karolina79
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Белоклейцева Лиза
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
masha
Делаю картофельных маффинов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
erendeda
Ishangou, спасибо за рецепт! Очень люблю картофельные маффины!
dirond1993
Это не картофельные маффины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
adorientem1979
Сейчас буду готовить картофельных маффинов по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Янко Татьяна
Очень круто получилось!
Маффины Маффины из кабачков
Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.
80 мин
Маффины Маффины с брусникой
Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 50 г; Брусника 1,5 стак.; Пшеничная мука 1,5 стак....
25 мин
Маффины Маффины с голубикой
Вкусный десерт.моим близким понравился.ркшила поделиться с вами:-) Эта пропорция идет на 12 маффинов
1 ч
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.