Ну кто не любит мясо в лепешке? Чуть ли не в каждой стране есть свои варианты этого блюда. Тортилья, шаверма, гирос, бурито, бртуч и прочие. Можно придумать миллионы разных начинок, я же сегодня хочу вам предложить острую тортилью с курицей. Получается очень вкусное блюдо, ланч или даже легкий ужин. А главное, что времени для этого требуется всего то полчаса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт питы с курицей, баклажаном и зеленью, расскажите, что получилось.
Тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 263 ккал
- Абхазская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- курица - 2 шт.
- сыр - 100 г
- морковь - 1 г
- айсберг - ¼ шт.
- сок лайма - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- перец чили красный - ¼ ч.л.
- соус табаско - 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Первым делом надо разделать и замариновать курицу. Для этого отделаем куриное мясо от кости и кожи, можно купить уже готовые бескостные бедра или же заменить на филе. Курицу солим, кладем в миску, добавляем паприку, красный перец, соус табаско и оливковое масло. Как следует перемешиваем и оставляем на полчасика.
-
Подготовим овощи. Нарезаем соломкой морковь и айсбрерг, лук ооочень тонко полукольцами. Отрежем ломтик лимона или лайма, но пока не заправляем, чтобы овощи остались свежими и хрустящими при подаче.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Вливаем стакан питьевой воды и не уменьшая огонь продолжаем готовить 10-15 минут пока почти вся вода не выпариться. При необходимости добавьте еще воды. Соус который с итоге получиться будет очень насыщенным и острым. Им потом можно будет полить курицу уже в тортилье.
-
Сыр натераем на мелкой терке, а петрушку мелку рубим
-
Разрезаем готовое мясо.
-
Овощи заправляем лимонным соком, оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. На каждую лепешку выкладываем овощи.
-
Сверху курицу и щедро присыпаем сыром и петрушкой. Можно добавить немного соуса из под курицы.
-
Лепешки можно завернуть или подавать открытыми. Блюдо получается сочным за счет свежих овощей и сочной курицы, но при желании можно добавить ложечку свежей сметаны. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные лепешки с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
lyuda
LapSha, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
galimov_72
Тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас — просто СУПЕР!!!
elintow
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
lera
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
idrisova_77
А как же мне хочется уже приготовить.
shilibieva_80
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
lilya72
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
lizaveta
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас!
10++++++
Это моя оценка.
Люда Дроняк
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
aldasin2004
Девочки, тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас объедение.
Супер.
LapSha большое спасибо!!!
Инга Фомичёва
Спасибо большое за рецепт тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Тоня Сыркина
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
tanyusha77
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
sasha70
Очень красивая и оригинальная подача тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас.
Рецепт супер, спасибо!
sinselyu1976
Готовила вчера тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
inna72
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Бычко Алеся
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Юляша Ситкова
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тортильями с острой курицей, овощами и сыром джюгас!
Лепешки Пита с курицей, баклажаном и зеленью
Баклажаны 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Черемша по вкусу; Шпинат 1 пучок; Курица 500 г; Пита 6 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Соленые огурцы 2 шт.; Соевый соус по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
Лепешки Лепешки из лаваша с сыром и зеленью
Армянский лаваш 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сыр моцарелла 150 г; Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки...
10 мин
Лепешки Лепешки с сыром, чесноком и зеленью
мука - 500 г; сливочное масло - 40 г; сметана - 3 ст.л.; дрожжи сухие - 7 г; молоко - 375 мл; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сыр адыгейский - 280 г; укроп свежий - 1 пучок; петрушка зелень - 1 пучок; чеснок - 5 зубчиков...
30 мин
Лепешки Лепешки с говяжьим фаршем и сыром
Рецепт приготовления лепешек с говяжьим фаршем, кетчупом, горчицей, чесноком и сыром Чеддер.
20 мин
Спасибо за тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас и красивое оформление!