Ржаные лепешки на сметане

Рецепт ржаных лепешек на сметане
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 730 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ржаная мука намного полезнее пшеничной, поэтому испробуйте рецепт, как приготовить ржаные лепешки на сметане. Готовится все очень просто и быстро, пошаговая инструкция с фотографиями поможет вам! Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырных лепешек, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сметана — 250 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Ржаная мука — 450-500 г
  • Соль — 0,25 ч.л.
  • Сода — 1 Щепотка

Как приготовить пошагово

  1. 1. В миске смешиваем сметану с сахаром, добавляем соль и соду, вбиваем яйца, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

  2. 2. Муку заранее просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом. Если добавляете отруби, то кладите их уже в просеянную муку. Добавляем ее порционно в смесь, делаем замес, тесто должно получиться эластичным, не пристающим к рукам (но и не быть забитым).

    ржаные лепешки на сметане
  3. 3. Готовое тесто разделяем на кусочки, раскатываем каждый примерно по 1 сантиметру толщиной и выпекаем в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-25 минут. Готовые лепешки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

    ржаные лепешки на сметане

На заметку:

  • Такие лепешки готовятся на скорую руку из доступных ингредиентов. Все составляющие смешиваем до однородной массы, а затем выпекаем в духовом шкафу. Для рецепта понадобятся: мука ржаная, сметана, сахар, яйца и немного соды. Им можно придать любую формы и даже украсить рисунком на свое усмотрение. Если любите отруби, их также можно добавить. Итак, приступаем.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чеченские лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт ржаных лепешек на сметане приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yasha89
yasha89

Обязательно приготовлю на днях

Нелюбова Ириша
Нелюбова Ириша

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

achierofa
achierofa

Обалденно:)
спасибо за идейку ржаных лепешек на сметане.

erorir
erorir

Aller, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ржаные лепешки на сметане!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

adlencen
adlencen

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ржаные лепешки на сметане на её день рождения:)))
aller, огромное спасибо за ваши рецепты!!

kristyusha
kristyusha

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ржаных лепешек на сметане меня выручил!

patsei_86
patsei_86

Вспомнила, еще готовила kitcheners.ru/vypechka/lepeshki/rzhanye-lepeshki-bez-drozhzhei. Вкусняшка.

nevzorova_95
nevzorova_95

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Рецепт Ржаных лепешек без дрожжей
Лепешки Ржаные лепешки без дрожжей

Предлагаю интересный рецепт приготовления лепешек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепешки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку.

30 мин

Рецепт Финских ржаных лепешек
Лепешки Финские ржаные лепешки

Рецепт из журнала "Гастрономъ": зацепил он меня, готовил уже дважды:) Душевно получается!

1 ч 20 мин

Рецепт Ржаных пряных лепешек
Лепешки Ржаные пряные лепешки

Представляю ржаные бездрожжевые лепешки с вялеными томатами и оливками. Спасибо Танюше зе пропорции теста с томатами. Май время не только пикников-посиделок, но и прекрасная пора для прогулок, ржаные лепешки отличная ссобойка для перекуса на привале, такие лепешки готовила для похода-прогулки с друзьями. У лепешек два вкуса пряно-чесночный томатный и соленоватый оливковый. Для соединения вкусов придумала формовку, яркие улитки, соединение более насыщенного томатного вкуса и мягкого оливкового, основа из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!

1 ч

Рецепт Лепешек Вундеркинд
Лепешки Лепешки Вундеркинд

Выпечка к завтраку.

30 мин