Это не просто хлеб, а целое блюдо - мягкая фокачча с добавлением вяленых помидоров и тертого сыра. Замес в рецепте указан для хлебопечки, но можно замешивать и вручную. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фокаччи с сыром, расскажите, что получилось.
Фокачча с вялеными помидорами
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 193 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. воды (250 мл)
- 3 стак. муки для выпечки хлеба (400 г)
- 2 ст.л. растворимого молока (порошок)
- 3,5 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. маргарина или сливочного масла
- 2 ч.л. сухих дрожжей быстрого действия (6 г)
- 1/2 стак. мелко нарезанных вяленых помидоров
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. тертого сыра Пармезан
- 2 ч.л. сухого розмарина
- 1 ч.л. сухого чеснока
- 1 стак. тертого сыра моцарелла (120 г)
Как приготовить пошагово
-
Добавить воду, муку, растворимое молоко, сахар, соль, сливочное масло или маргарин, помидоры и дрожжи в хлебопечку в порядке, рекомендованном производителем. Выбрать настройку Тесто, запустить.
-
Достать тесто после окончания цикла замеса. Месить руками в течение 1 минуты. Положить в смазанную маслом миску, накрыть влажной тканью и дать подняться в тепле в течение 15 минут.
-
Посыпать кукурузной мукой противень для выпечки размером 30 х 45 см. Раскатать тесто по размеру противня. Пальцами сделать углубления-ямочки в тесте. Смазать верх оливковым маслом и накрыть влажной тканью и дать подняться в течение 30 минут.
-
Установить температуру духовки на 200 С.
-
Посыпать сыром пармезан, розмарином, сухим чесноком и тертой моцареллой.
-
Печь при температуре 200 С 15 минут, или пока верх не подрумянится. Остудить слегка, нарезать на квадраты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фокаччу с розмарином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
aterithas
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я фокаччу с вялеными помидорами готовить...
hinyeduly
Лукашок, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила фокаччу с вялеными помидорами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
andende
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Катавина Соня
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
esont
Приготовила!!!
Лукашок, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
eransi
Очень очень вкусно получилось!!!
Костюк Алена
Спасибо Лукашок, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
padillis
Только закончила приготовление фокаччи с вялеными помидорами.
Спасибо!
Эсауленко Василиса
Хороший рецепт!!!
Пешкова Валя
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
lyusya71
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Айдиниду Диана
Спасибо большое за рецепт, Лукашок.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
utrit
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
esuinotri
Приготовила фокаччу с вялеными помидорами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Валекжанина Ланка
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
endende
По совету коллеги приготовила этот фокаччу с вялеными помидорами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Куленич Даша
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Луиза Беруль
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
nateditit1996
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Лепешки Фокачча с вялеными помидорами и оливками
Фокачча - это итальянская лепешка с различными начинками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их оливковым маслом.
50 мин
Лепешки Фокачча с помидорами и рикоттой
Пшеничная мука 600 г; Сыр рикотта 150 г; Вяленые помидоры в масле 100 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Орегано по вкусу; Розмарин по вкусу; Шалфей по вкусу; Вода 1 стак....
35 мин
Лепешки Фокачча на минеральной воде
Недавно познакомилась с замечательным блогером-кулинаром и интересным человеком Кариной Бельмонте. У нее, что ни рецепт, то хочется приготовить. Один из них запал в душу конкретно. Это фокачча на минеральной воде. Были некоторые опасения, так как с хлебом я пока на "Вы". К моему большому счастью все получилось! Пышная, пористая и очень вкусная итальянская лепешка получилась! С радостью хочу поделиться с вами отличнейшим рецептом.
1 ч
Лепешки Луковая фокачча с сыром
100 г муки цельнозерновой; 150 г муки пшеничной; 150 мл теплой воды; 1 ч.л. сухих дрожжей; 0,5 ч.л. сахара; 1 ч.л. без горки соли; 2 ст. л оливкового масла; 1 луковица; сыр...
1 ч 20 мин
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.