Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном

Рецепт домашнего хлеба с пармезаном и тимьяном

Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 321 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Здесь важна скорость чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку мукой грубого помола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт леопардового хлеба, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

пшеничная мука - 245 г
ржаная мука - 225 г
тонко нарезанное сало с мясной прослойкой - 130 г
пармезан - 30 г
тимьян свежий - 6 веточек
кефир - 350 мл
горчица с зернами - 3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
соль морская - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Перемешать 225 г пшеничной муки с ржаной мукой, разрыхлителем и солью.
Сало мелко нарезать.
Пармезан натереть на крупной терке.
Добавить к муке сало, натертый сыр и листья тимьяна, поперчить и перемешать.
Кефир соединить с горчицей.
Влить кефирную массу в муку, все вымешать.
Присыпать противень мукой, выложить тесто, придав ему округлую форму (можно сделать на нем надрезы), сверху слегка присыпать его мукой.
Повысить температуру в духовке до 210 С, отправить в нее противень с тестом, через 10 минут убавить температуру до 180 С и выпекать хлеб еще 20 минут, затем остудить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб орловский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

slobodina_98

Как же всё у тебя аппетитно!!!

owhera

Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за домашний хлеб с пармезаном и тимьяном:)))

atenou

Очень вкусно и всегда к столу

Черепенко Кристина

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

lyuda76

Рецептик супер!!:)

lorer2001

Готовится элементарно)

inna72

Для домашнего хлеба с пармезаном и тимьяном вроде не сложно, можно попробовать.

katya89

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят простой домашний хлеб на кефире kitcheners.ru/vypechka/khleb/prostoi-domashnii-khleb-na-kefire.

stepucheva_97

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

tanya84

Очень хороший вариант домашнего хлеба с пармезаном и тимьяном. Вкусно!

asya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Бычко Алеся

Шуппе…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домашний хлеб с пармезаном и тимьяном на его работу, чтобы всем похвастаться.

dariya95

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт домашнего хлеба с пармезаном и тимьяном!

pirsonsug

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашний хлеб с пармезаном и тимьяном, но вышло вкусно!

estont

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

edsutior

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
спасибо за рецепт…

anastasiya

Ну вообще я не люблю домашний хлеб с пармезаном и тимьяном, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Надежда Шерель

Опачки!
Теперь братик обрадуется домашнему хлебу с пармезаном и тимьяном!

Рецепт Простого домашнего хлеба на кефире

Хлеб Простой домашний хлеб на кефире

Рецепт моей мамы, она печет этот хлеб уже более 30 лет! Совсем недавно она стала посыпать его семечками -кунжутными, подсолнечными и тыквенными. Так хлеб выглядит очень нарядно и аппетитно.

55 мин