Великолепный кекс с нежной творожной прослойкой и восхитительным ароматом шоколада! ГОтовится очень легко и минимум затрат) Я делала пол порции, в прямоугольной стеклянной форме. Если делать полностью, форму нужно нааамного больше) Рекомендую попробовать приготовить рецепт овсяного кекса, расскажите, что получилось.
Шоколадно-творожный кекс
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 879 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное 175 г
- шоколад горький 200 г
- мука белая 225 г
- сахар 300 г
- яйца 6 шт.
- соль 1 щеп
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- творог 600 г
- ванилин 1 щеп.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Завтрак, Полдник, 8 Марта, День рождения, Детский праздник, На масленицу, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Растопить шоколад и масло на водяной бане.
-
Снять с огня и добавить туда сахар, ванилин и яйца. Все хорошо перемешать. Следом добавить муку с разрыхлителем и солью. Взбить венчиком или вилкой до однородного состояния.
-
Творог смешать с сахаром и яйцом. Хорошо взбить миксером. Чтобы получилась однородная, кремообразная масса.
-
Форму застелить пекарской бумагой и вылить 1/2 часть шоколадного теста. На него творожную начинку, разровнять аккуратно ложкой.
-
На творожную начинку выливаем оставшееся тесто. И запекаем в предварительно разогретой духовке до 180гр 45-50 минут. Готовность проверить лучинкой.
-
Кекс остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции. Приятного чаепития)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс снежинка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
bayunova_98
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
padedya1987
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадно-творожный кекс!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
olya92
Спасибо за удивительные рецепты!
eserilo1972
Впервые в жизни замахнулась на шоколадно-творожный кекс, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
ushitist
Вкуснятина неописуемая!!!
Кексы Закусочный кекс с овощами
Предложите такой кекс своим детям! Его хорошо и к столу подать, и с собой в школу можно завернуть! К тому же это еще один способ накормить детей овощами! Я использовала в кексе баклажан, цукини и морковь. У автора рецепта был там еще и помидор (в таком случае, отваривать его с другими овощами не надо, а просто очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками). Думаю, что можно использовать и другие имеющиеся дома овощи. За рецепт благодарю Романа! А вам его предлагаю с небольшими своими изменениями.
2 ч 10 мин
Кексы Кекс Вишня в шоколаде
пшеничная мука - 250 стак.; сахар - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; разрыхлитель - 1 ст.л.; какао - 2 ст.л.; сметана - 4 ст.л.; вишня - 2; вода - 100 мл; глазурь - по вкусу...
1 ч 20 мин
Кексы Рождественский кекс
Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!
1 ч 30 мин
Кексы Кекс с яблоками
Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука в/с — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Кефир — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 200 г; Яблоки — 2-3 шт.; Орехи — По вкусу; Ванильный сахар — По вкусу...
100 мин
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадна-творожного кекс!
10++++++
Это моя оценка.