Приятный кекс к чаю или кофе, для любителей всевозможных кексов самое то) я его нашла на одном из немецких сайтов, когда искала куда бы по-быстрому использовать остававшийся ароматизатор рома) Мраморный кекс является частью традиционной немецкой выпечки, рецептов его приготовления существует великое множество, с разными вкусами и наполнителями. Наверное, только внешний вид остается неизменным - двухцветный кекс с мраморным рисунком. Данный рецепт довольно классический, с небольшой особенностью, которая заключается в добавлении в тесто шоколадной пасты. Как раз это может быть хорошим способом ее утилизации хотя уверена, что в большинстве семей с детками такой проблемы нет Кекс получается нежный и воздушный, с чашечкой чая очень хорошо идет я приведу рецепт, как он был в оригинале. Возможно, кто-то захочет немного сократить количество сахара, думаю, можно попробовать. Еще важно этот кекс не перепечь, иначе он будет суховатый, так что приглядывайте за ним Буду рада, если и Вы попробуете) Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса снежинка, расскажите, что получилось.
Немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 1362 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливочное масло - 250 г
- сахар - 250 г
- яйцо - 5 шт.
- сахар ванильный - 1 пачка
- ароматизатор "ром" - по вкусу
- сметана - 150 г
- мука - 320 г
- разрыхлитель - 1 пачка
- шоколадная паста - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Размягченное сливочное масло тщательно взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
-
Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. Затем добавляем ванильный сахар и ароматизатор рома.
-
Добавляем сметану, еще раз взбиваем.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Взбиваем или просто перемешиваем ложкой.
-
Половину теста выкладываем в смазанную форму для кекса (круглую с дыркой).
-
До вторую половину добавляем шоколадную пасту. Перемешиваем.
-
Выкладываем вторую половину теста в форму. Вилкой немного перемешиваем оба вида теста, делая рисунок типа "мраморного". Ставим в духовку 175 гр примерно на 1 час (после 45 минут нужно начинать проверять). Делаем тест зубочисткой, она должна выходить чистой.
-
Остужаем кекс. Вынимаем его из формы и подаем. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с корицей на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт
очень люблю немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой
Tonya, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой — вкуснятина!
Приготовила немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой.
Обалденно вкусно!
Tonya, я только смотрела рецепт, но уже хочу немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой приготовить!
Спасибо, tonya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Tonya, спасибо за рецепт! Очень люблю немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой!
Tonya, классный рецепт немецкого мраморного кекса с шоколадной пастой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tonya за прекрасный рецепт!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tonya, что так же вкусно.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень вкусный кекс, нежный и не сухой, с ароматом корицы. По этому рецепту у вас получится 1 большой кекс (если у вас есть большая форма для кекса) или 2 маленьких в форме для хлеба 20 х 10 см. Можно сделать как пирог в круглой разъемной форме.
1 ч 10 мин
мука - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; сливочное масло - 190 г; сахар - 150 г; кофе растворимый - 4 ч.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; соль морская - 1 щепотка...
50 мин
Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!
1 ч 30 мин
Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука в/с — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Кефир — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 200 г; Яблоки — 2-3 шт.; Орехи — По вкусу; Ванильный сахар — По вкусу...
100 мин
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим немецкий мраморный кекс с шоколадной пастой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))