Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту!
Подруга угостила на днях вкуснейшим кексом с апельсинами. Я сладкое не очень люблю, но этот кекс даже я ела с удовольствием. Называется он Апельсиновый кекс. Кулинарный рецепт я записала в свою кулинарную книгу. Собираюсь его приготовить самостоятельно. Давайте это сделаем вместе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса снежинка, расскажите, что получилось.
Наши ингредиенты. Сначала нужно взять две мисочки.
Разбить яйца, отделив белки от желтков. В одну положить желтки,
в другую - белки.
Взять миску с желтками. Взбить их миксером.
Добавить к ним сливочное масло, которое заранее достаньте из холодильника, оно должно размякнуть. Разомните масло вилкой и перемешайте с желтками. Положите сахар, пакетик ванильного сахара. Взбейте все миксером.
Потом продолжите взбивать
и положите сметану
и влейте натуральный апельсиновый сок.
Размелите в кофемолке апельсиновую цедру и тоже положите в миску, где взбиваете ингредиенты.
Смешайте муку с разрыхлителем.
Аккуратно тонкой струйкой всыпьте ее в миску к остальным ингредиентам.
И хорошо перемешайте.
В отдельной миске до густой пены
взбейте белки
и аккуратно размешайте с тестом.
Потом возьмите охлажденную плитку шоколада.
Разломите на мелкие кусочки и перемешайте их с тестом.
Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом и вылейте на нее тесто. Поставьте его в духовку. Выпекайте около получаса при температуре в 200 градусов. Готовый кекс проткните по всему периметру зубочисткой и полейте апельсиновым соком, в который добавьте сахарную пудру. Можете полить апельсиновый кекс сверху шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый кекс с миндалем и кокосом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Впервые делала апельсиновый кекс большой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень простой рецепт апельсинового кекса большого, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть апельсинового кекса большого из магазина.;)
Спасибо Вам, lara, за рецепты.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.
1 ч
Сейчас столько много ягод, что можно этот кекс печь с любыми. Пекла просто с черникой. А сейчас решила ассорти, какие дома было, такие и положила. Крыжовник, черника, красная смородина, черная смородина.
1 ч 30 мин
Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!
1 ч 30 мин
Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука в/с — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Кефир — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 200 г; Яблоки — 2-3 шт.; Орехи — По вкусу; Ванильный сахар — По вкусу...
100 мин
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит апельсиновый кекс большой.