Рецепт не мой, нашла на другом кулинарном сайте, очень понравился! Вкусный и нежный чизкейк, а главное, простой в приготовлении! Рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка без проблем, расскажите, что получилось.
Ягодный чизкейк
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 98 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 1 кг
- сухари - 200 г
- сахар - 400 г
- сливки - 100 мл
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 6 шт.
- картофельный крахмал - 40 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- ягоды - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Готовый чизкейк разрезать, пока он теплый, украсить ягодами. Приятного аппетита!
-
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около часа. Края чизкейка должны схватиться, а центр слегка "дрожать" (он дойдет в духовке)
-
Яичную смесь, творог и сливки соединить и тщательно перемешать. Полученную начинку аккуратно распределить по коржу из сухарей
-
С оставшимся сахаром, солью и лимонной цедрой взбить желтки и яйца. Затем взбить сливки. Творог соединить с крахмалом
-
На противень, застеленный бумагой для запекания, выложить массу из сухарей
-
Сливочное масло растопить на водяной бане. Сухари размолоть и смешать со 150 г сахара и растопленным маслом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодного брауни чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Краснова Вера
Спасибо Olya00, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Анастасия Лебединская
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
dina80
Спасибо, будем тренироваться:)
ramisovna_88
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Тоня Сыркина
Очень довольна ягодным чизкейком! Благодарю за рецепт.
rossomagina_97
Спасибо!!!
ягодный чизкейк СУПЕР!!!
Шакенова Галя
Очень понравился этот рецепт ягодного чизкейка.
varya
Сейчас буду готовить ягодный чизкейк по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Люба Лазицкая
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
zablotskaya_79
Сделала сегодня ягодный чизкейк.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
alena73
Ягодный чизкейк - очень вкусно, продукты сочетаемые
orenedime
Ягодный чизкейк конечно на любителя.
Но понравилось.
Нохрина Виктория
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ягодного чизкейка ещё не пробовала:D
Лиза Киушова
Olya00, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Чизкейки Вегетарианский чизкейк
Чизкейк - одно из всеми любимых десертов. А давайте приготовим его по новому! Без сливочного сыра, творога и яиц! Так сказать, такой вегетарианский вариант, лимонно-яблочный. Думаю, Вам понравится! За рецепт спасибо Антонине Латайко старшему дизайнеру журнала ELLE. У нас сегодня солнечно-солнечно. Ура! На улице Весна, так и хочется прокричать - "Люби! Твори! Мечтай".
2 ч
Чизкейки Ягодный брауни чизкейк
Пришел сентябрьский журнал с интересными рецептами, которые тут же испробовала. Результатом и рецептом делюсь с вами. А многим школьникам нравится брауни.
2 ч 40 мин
Чизкейки Чизкейк без проблем
Вышла на 5 минут за батарейками для фотика, пришла а от десерта только четверть осталась.;)
4 ч 20 мин
Чизкейки Британский чизкейк
"В Великобритании чизкейк непеченый холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя толченого печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда желатина." Очень вкусный, нежнейший десерт, который всегда получится)
2 ч 20 мин
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.