Диетический чизкейк

Рецепт диетического чизкейка
  • Общее время: 220 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 897 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Диетический чизкейк, который мы сегодня приготовим, будет полностью состоять из низкокалорийных и полезных ингредиентов, прежде всего, из творога. Необходимая воздушная форма будет достигнута без использования желатина. Творог и йогурт на водяной бане самостоятельно приобретут необходимый объем.

Вы можете самостоятельно придать вкусу этого классического американского десерта какой-то оттенок. Для этого можно использовать свежие фрукты и ягоды или молотые орехи.

Пошаговый рецепт приготовления творожного чизкейка с фото мы представили ниже. Из него вы узнаете, как готовится диетическая выпечка в домашних условиях. Приготовленный дома, чизкейк ничуть не будет отличаться от тех, что подают в кафе или ресторанах.

Побалуйте себя и своих близких диетическим легким десертом, который вы создадите сами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка растишка, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Печенье 150 г
  • Яблочный сок 50 мл
  • Творог обезжиренный 400 г
  • Йогурт натуральный 350 г нежирного
  • Крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Сахарный песок 3,5 ст.л.
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Печенье лучше всего брать самое обычное, светлое. Отправляем его в блендер и измельчаем до состояния мелкой крошки.

  2. Добавляем в миску с печеньем яблочный сок и тщательно смешиваем ингредиенты. Должна получиться довольно пластичная густая масса. В разъемную форму плотным слоем выкладываем смесь печенья и сока. Утрамбовываем руками или блюдцем.

    диетический чизкейк
  3. Для сливочной начинки нам понадобится чистая глубокая посуда. Смешиваем в ней творог и йогурт, взбиваем ингредиенты при помощи ручного миксера. Лимон моем и разрезаем пополам. Выжимаем сок половины лимона в миску. Также натираем цедру этой же половины на мелкую терку. Отправляем цедру вместе с сахаром к творогу. Взбиваем ингредиенты до получения воздушной однородной массы. На финальном этапе добавляем куриные яйца, крахмал и окончательно смешиваем ингредиенты.

    диетический чизкейк
  4. Разъемную форму с внешней стороны оборачиваем в фольгу. Подготавливаем дополнительную форму диаметром больше формы с чизкейком, заполняем ее водой. Покрываем слой печенья сливочным суфле, накрываем его также фольгой. Опускаем разъемную форму в воду. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем десерт на водяной бане в течение 50 минут.

    диетический чизкейк
  5. По завершении этого времени выключаем духовку и даем десерту настояться еще в течение 2 часов. Отправляем в холодильник до полного застывания. Диетический чизкейк из творога готов.Приятного аппетита!

    диетический чизкейк
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейка даниэля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
oparko_88
oparko_88

Спасибо, ererateng!

Шерстюк Лиза
Шерстюк Лиза

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

coner
coner

В общем, диетический чизкейк супер!
Автор-волшебница!!!

Плетенец Таня
Плетенец Таня

А я думала разбираюсь в приготовлении диетического чизкейка:D:D, а здесь такое:)

4udayuda1973
4udayuda1973

Спасибо за рецептик диетического чизкейка!!!
Муж был в восторге.
диетического чизкейка, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ringer
ringer

Ererateng, замечательный рецепт диетического чизкейка!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

sofiya
sofiya

Сделала kitcheners.ru/vypechka/chizkeiki/limonny-chizkeik. Всем советую!

baryshnikova_77
baryshnikova_77

Ой...как вкусно!!! Обожаю диетический чизкейк!!!!

shilibieva_80
shilibieva_80

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик диетического чизкейка

owhall1979
owhall1979

Спасибо, ererateng, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

artill1980
artill1980

Буду к вам заходить чаще.

necimbo
necimbo

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Андреев Женя
Андреев Женя

Отчитываюсь.
диетический чизкейк супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

mazurina_72
mazurina_72

Ererateng, аппетитно - чудо!

mowsi
mowsi

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

atolilol1996
atolilol1996

Спс)
оч понравилось)

Рецепт Чизкейка с мандаринами
Чизкейки Чизкейк с мандаринами

Нежнейший мандариновый чизкейк - тающее во рту удовольствие. Восхитительный вкус этого классического десерта играет новыми цитрусовыми нотами благодаря сочному, сладкому мандарину.

80 мин

Рецепт Карамельного чизкейка
Чизкейки Карамельный чизкейк

Карамельный чизкейк отлично подойдет для тех, кто любит сладости на основе творога. Он очень полезен для здоровья, ведь содержит много белка и кальция. Отличное лакомство для детей и их родителей.

300 мин

Рецепт Британского чизкейка
Чизкейки Британский чизкейк

"В Великобритании чизкейк непеченый холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя толченого печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда желатина." Очень вкусный, нежнейший десерт, который всегда получится)

2 ч 20 мин

Рецепт Чизкейка с курагой
Чизкейки Чизкейк с курагой

Воздушный и легкий чизкейк с курагой без выпечки.

30 мин