Карамельный чизкейк отлично подойдет для тех, кто любит сладости на основе творога. Он очень полезен для здоровья, ведь содержит много белка и кальция. Отличное лакомство для детей и их родителей. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетического чизкейка, расскажите, что получилось.
Карамельный чизкейк
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 570 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Варёное сгущённое молоко — 300 г
- Желатин — 1,5 ст.л.
- Орехи грецкие — 40 г
- Творог — 750 г
- Вода — 5 ст.л.
- Масло сливочное — 160 г
- Печенье песочное — 250 г
Повод:
Для детей, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Возьмите чистую и сухую чашу для блендера, положите в нее грецкие орехи. К ним добавьте печенье, поломанное руками. Взбейте хорошенько, чтобы песочно-ореховая масса стала однородной.
-
Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Влейте его в крошку из печенья и орехов, которую необходимо предварительно переложить в чистую миску.
-
Тщательно перемешайте смесь с маслом. Возьмите разводную форму для запекания. Раскатайте получившееся тесто, выложите его в форму, сделав ботики. Оставьте формочку в холодильнике на сорок минут.
-
Пока основа для чизкейка охлаждается в холодильнике, возьмите желатин, залейте его водой. Дайте ему хорошенько разбухнуть. На это уйдет около получаса.
-
В чашу блендера выложите творог. Лучше, конечно же, использовать домашний творожок, но если такого нет, то подойдет и магазинный. К творогу добавьте вареное сгущенное молоко. все хорошенько взбейте блендером до полной однородности.
-
Теперь растворите подготовленный и разбухший желатин на водяной бане или просто в микроволновой печи. Затем добавьте к нему пару ложек творожно-молочной массы.
-
После этого добавьте весь желатин к массе из творога и вареной сгущенки. Хорошенько все перемешайте.
-
Достаньте из холодильника ваш корж, выложите в него получившуюся начинку. Поставьте чизкейк в холод на три-четыре часа. Только после истечения этого времени можно снимать разводное кольцо. Готовый чизкейк подавайте с чаем или кофе.
На заметку:
Если вы хотите знать, как приготовить карамельный чизкейк, то просто прочтите этот рецепт. В Европе творожные торты и пироги пользуются большой популярностью. Они получаются сочными и воздушными. Такие десерты подходят для тех, кто следит за фигурой, ведь они не содержат много калорий.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк с мандаринами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт карамельного чизкейка приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
imistom
Спасибо за удивительные рецепты!
eransi
Делаю карамельный чизкейк уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Нина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ася Скрипилина
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт карамельного чизкейка мой любимый!!!
katarina
Нина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
katya87
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик карамельного чизкейка
edicou
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант карамельного чизкейка ещё не пробовала:D
Валя Тедеско
Рецептик супер!!:)
hithu
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Чизкейки Чизкейк с мандаринами
Нежнейший мандариновый чизкейк - тающее во рту удовольствие. Восхитительный вкус этого классического десерта играет новыми цитрусовыми нотами благодаря сочному, сладкому мандарину.
80 мин
Чизкейки Диетический чизкейк
Диетический чизкейк, который мы сегодня приготовим, будет полностью состоять из низкокалорийных и полезных ингредиентов, прежде всего, из творога. Необходимая воздушная форма будет достигнута без использования желатина. Творог и йогурт на водяной бане самостоятельно приобретут необходимый объем. Вы можете самостоятельно придать вкусу этого классического американского десерта какой-то оттенок. Для этого можно использовать свежие фрукты и ягоды или молотые орехи. Пошаговый рецепт приготовления творожного чизкейка с фото мы представили ниже. Из него вы узнаете, как готовится диетическая выпечка в домашних условиях. Приготовленный дома, чизкейк ничуть не будет отличаться от тех, что подают в кафе или ресторанах. Побалуйте себя и своих близких диетическим легким десертом, который вы создадите сами.
220 мин
Чизкейки Британский чизкейк
"В Великобритании чизкейк непеченый холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя толченого печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда желатина." Очень вкусный, нежнейший десерт, который всегда получится)
2 ч 20 мин
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!