Шоколадные блинчики
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 795 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 2 стак.
- Какао 2 столовые ложки
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Курага 100 г
- Творог 400 г
- Изюм 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 2 стак.
- Разрыхлитель 10 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Нож керамический
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбить с сахаром, солью и 1 стаканом молока. Всыпать 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем, и тщательно перемешать.
-
Добавить просеянный порошок какао и перемешать. Добавить оставшуюся муку и снова перемешать. Постепенно вливая оставшееся молоко, приготовить тесто консистенции жидкой сметаны.
-
Сковороду смазать растительным маслом и поджарить шоколадные блинчики с обеих сторон.
-
Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 20 минут. Обсушить и смешать с творогом и сахаром. На край блина положить порцию творожной начинки и свернуть блин трубочкой. Свободные края связать полоской, вырезанной из кураги, так, чтобы получилась конфетка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики на сыворотке без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Блинчики вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Старый добрый рецепт.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за рецептик блинчиков!!!
Муж был в восторге.
блинчиков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Nadea, спасибо.
Приготовила блинчики.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Праздничные идеи так захватили, что не могу остановиться) Мешочки из блинов мы умеем делать, но не менее интересно смотрится "вязанка" из блинов или конфетти. кому как больше нравится называть!
25 мин
Сыворотка 1 стак.; Пшеничная мука высшего сорта 200 г; Соль 1 ч.л.; Сахар по вкусу; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сода щепотка; Растительное масло 1 столовая ложка...
2 ч 30 мин
300 г муки; 500 мл молока; соль - пару кристалликов; 2 ст.л. сахара; 4 яйца; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. сухих дрожжей....
2 ч
Уж не знаю, какое отношение эти блинчики имеют к Вьетнаму, но как бы то ни было, вкусно. Они получаются очень сочными и за счет капусты хрустящими.
1 ч
Прочитала, надо попробовать.