Блины с дрожжами на воде и кефире

Рецепт блинов с дрожжами на воде и кефире
  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 183 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот. Рекомендую попробовать приготовить рецепт заварных блинов на кефире, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 20 г (свежие)
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 1,5 стак.
  • Вода тёплая — 0,5 стак.
  • Кефир 2,5% — 1 стак.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 0,25 ч.л.

Повод:

На завтрак, На полдник

Как приготовить пошагово

  1. В дрожжах разведите дрожжи. Потом добавьте 0,5 стакана муки, 1 ст. ложку сахара. Все перемешайте. Оставьте опару на 20 минут.

  2. Затем в опару добавьте масло, оставшийся сахар, соль, кефир и яйца. Перемешайте ингредиенты до единой консистенции.

    блины с дрожжами на воде и кефире
  3. Далее просейте муку частями. Замешайте тесто. Оставьте его еще на 30 минут подниматься.

    блины с дрожжами на воде и кефире
  4. После этого вливайте тесто в разогретую сковороду. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

    блины с дрожжами на воде и кефире
  5. Смажьте готовые блины растопленным сливочным маслом. Приятного чаепития!

    блины с дрожжами на воде и кефире

На заметку:

  • Я люблю пышные изделия, в которых можно отрегулировать количество сахара. А если хочется наесться, то я делаю дополнение из сметанного соуса, например. Советую вам узнать о том, как приготовить блины с дрожжами на воде. В составе будет кефир, который даст необходимую плотность.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины на манке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт блинов с дрожжами на воде и кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Александра Стрничка
Александра Стрничка

Оооочень вкусно получилось

Комар Варя
Комар Варя

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

itofin1982
itofin1982

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Гуцулюк Виктория
Гуцулюк Виктория

Тася, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Ярко Диана
Ярко Диана

Блины на дрожжах готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
блины на дрожжах у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ompedo1981
ompedo1981

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Баширова Таня
Баширова Таня

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать блинчики на кефире к домашнему празднику.

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Последнее время заинтересовалась блинчиками на кефире. Попробуйте!

otrisan
otrisan

Отличный вариант приготовления блинчиков на дрожжах.
Обязательно воспользуешься рецептом!

duterkesu1998
duterkesu1998

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать блины на дрожжах на её день рождения:)))
Тася, огромное спасибо за ваши рецепты!!

olya
olya

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

eraterore
eraterore

Шикарный рецепт блинов на дрожжах!
Приготовила мужу на день варенья!

esson
esson

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать дрожжевые блины.
Раньше думала, что дрожжевые блины, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Велика Кира
Велика Кира

Тася, получилось зашибись!

necimbo
necimbo

Очень довольна блинами на дрожжах! Благодарю за рецепт.

Рецепт Заварных блинов на кефире
Блины Заварные блины на кефире

Эти блинчики получаются очень мягкими и нежными. Если делать их большими - будет сложновато переворачивать, так что пеките блинчики диаметром не больше 18-20 см. Лучше всего они получаются на чугунной сковороде

40 мин

Рецепт Блинов на кефире без яиц
Блины Блины на кефире без яиц

Даже без добавления яиц вы можете приготовить очень вкусные, тающие во рту блинчики на кефире, которые идеально подойдут для вкусного завтрака или десерта к чаю.

60 мин

Рецепт Блинов вегетарианских
Блины Блины вегетарианские

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом блинов вегетарианских, приготовленных с бананами и овсяными хлопьями. Свежо, вкусно, полезно, думаю, дети оценят этот рецепт!

30 мин

Рецепт Блинов Для любимого
Блины Блины Для любимого

В чем оригинален этот рецепт блинов? В качестве жидкого компонента для приготовления блинов в этом рецепте вы можете использовать: молоко, кефир, любой жидкий йогурт, ряженку, варенец, сыворотку, минеральную воду, любой фруктовый или овощной сок. В зависимости от того, какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента, вкус, цвет и запах блинов будет варьироваться. Я использовала в данном случае молоко 2,5% жирности. Т. к. в этом году день Влюбленных совпадает с Масленицей, то придумала такой вот завтрак для любимого человека:

30 мин