Ну когда как не на Масленицу экспериментировать с блинами) Вот и я решила попробовать приготовить блины на минеральной воде, тем более рецепт уже очень давно увидела в интернете. Блины вышли светленькими, не очень тонкими, но очень вкусными и настолько эластичными, что можно завернуть как угодно и что угодно! Так что, смело пробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевых блинов, расскажите, что получилось.
Блины на минеральной воде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 349 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- мука - 150 г
- вода минеральная газированная - 250 мл
Как приготовить пошагово
-
Яйцо разделяем на белок и желток. Белок взбиваем в крепкую пену
-
Желток отдельно взбиваем в солью.
-
Белок и желток смешиваем, добавляем сахар. Получается воздушная легкая масса.
-
Вливаем минеральную воду, масса вспенится...
-
Продолжая взбивать в несколько приемов вводим муку, хорошенько взбиваем тесто, добавляем масло, еще раз взбиваем венчиком и оставляем на 10-15 минут отдохнуть.
-
Сильно разогреваем сковороду и смазываем ее слегка растительным маслом, выливаем половник теста и наклоняем сковороду, чтобы тесто растеклось. Наклонять нужно очень быстро, а то блины выйдут толще.
-
Блины выходят светлыми, они не зажариваются как обычные блины на молоке. Складываем стопочкой и накрываем.
-
Подаем со сметанкой) Вкусной Масленицы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины на манке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Галя Изотова
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Леся Сухонина
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить блинчики - очень вкусно!!!
dina80
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Аня Царик
Спасибочки!
Очень вкусненько)
erednido1995
Ирина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вкусные блины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вкусные блины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вкусные блины.
СПАСИБОЧКИ!
andende
Спасибо, за рецептик блинчиков. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - блинчики на кефире.
daceadipe
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Блины Блины с дрожжами на воде и кефире
Блины должна уметь делать каждая хозяйка. Их запекают на праздники, готовят по утрам и в обед, добавляя начинку. Так что рецепт нужен универсальный, который может быть и сладким, и сытным, как этот.
70 мин
Блины Блины вегетарианские
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом блинов вегетарианских, приготовленных с бананами и овсяными хлопьями. Свежо, вкусно, полезно, думаю, дети оценят этот рецепт!
30 мин
Блины Блины Для любимого
В чем оригинален этот рецепт блинов? В качестве жидкого компонента для приготовления блинов в этом рецепте вы можете использовать: молоко, кефир, любой жидкий йогурт, ряженку, варенец, сыворотку, минеральную воду, любой фруктовый или овощной сок. В зависимости от того, какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента, вкус, цвет и запах блинов будет варьироваться. Я использовала в данном случае молоко 2,5% жирности. Т. к. в этом году день Влюбленных совпадает с Масленицей, то придумала такой вот завтрак для любимого человека:
30 мин
Блины Блины на закваске
Сегодня я расскажу, как приготовить блины на закваске в домашних условиях. Получается быстрая и очень простая в приготовлении выпечка, вам не составит труда сделать такие блины самостоятельно!
40 мин
Спасибо:D
Будем пробовать!