Основой для блинов может стать любой кисломолочный продукт. Этот рецепт о том, как сделать блинчики на сыворотке с яйцами. Они получаются тоненькими, мягкими и очень вкусными. Рекомендую попробовать приготовить рецепт блинов на сыворотке тонкие, расскажите, что получилось.
Блинчики на сыворотке с яйцами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 30 порций
- Калорий: 518 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сыворотка — 1 л
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 700-800 г
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Сахар — 50-100 г
- Растительное масло — 5 ст.л.
Повод:
На завтрак, Для детей
Как приготовить пошагово
-
1. В глубокую мисочку необходимо вбить 3 яйца. В качестве экономии можно, конечно, обойтись и двумя.
-
2. К яйцам добавить щепотку соли и сахар. Если рецепт приготовления блинчиков на сыворотке с яйцами используется для несладкой начинки, то достаточно всего 1 столовой ложки сахара. В случае со сладкой - увеличить можно до 100-150 грамм.
-
3. Венчиком или миксером взбить массу до растворения сахара и появления небольших пузырьков. При желании можно добавить в тесто щепотку ванилина для более насыщенного аромата.
-
4. Добавить щепотку соды и влить около 800 миллилитров сыворотки. Гасить соду в данном случае не нужно, сыворотка это сделает сама.
-
5. Тщательно перемешать массу.
-
6. Чтобы блины не прилипали к сковороде, необходимо добавить растительного масла.
-
7. В несколько этапов добавить заранее просеянную муку.
-
8. Как следует перемешать, не допуская образования комочков. Чтобы блинчики на сыворотке с яйцами в домашних условиях получились тонкими, тесто должно быть довольно жидким.
-
9. Осталось очень хорошо разогреть сковороду и налить тесто.
-
10. Готовые блины можно смазать небольшим количеством сливочного масла и подавать с любимой добавкой или начинкой.
На заметку:
Рецепт приготовления блинчиков на сыворотке с яйцами - это достойная альтернатива более дорогому молоку. Блины получаются очень мягкими и могут быть использованы для любых видов начинки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики сюзетт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт блинчиков на сыворотке с яйцами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
sofiya85
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
estont
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Макаева Катерина
Красиво, вкусно, класс просто!
necimbo
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
vasilisa97
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Алена Ткаченко
Rinemba, очень интересный вариант вкусных блинов.:)
rimma
А еще посмотрите ссылочку блинчики kitcheners.ru/vypechka/bliny/tselnozernovye-bliny-na-molochnoi-syvorotke.
Анюта Исмагзамова
Девочки, вкусные блины — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Болдина Даша
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
ingat
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
otrade
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
eva
Rinemba, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вкусных блинов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
coner
Спасибо огромное за рецепт, rinemba!
вкусные блины просто супер.
Все мои подруги делают теперь вкусные блины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
neroul
Впервые делала блины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Дмитриенко Аделя
Спасибо rinemba, ты меня спасла!!!
Алена Ткаченко
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
neroul
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Блины Гречневые блины с яйцами, ветчиной и грюйером
Пшеничная мука 1/2 стак.; Гречневая мука 1/2 стак.; Соль 1 ч.л.; Яйцо куриное 14 шт.; Молоко 1,75 стак.; Тертый сыр грюйер 340 г; Ветчина 12 кусков; Сливочное масло по вкусу...
30 мин
Блины Цельнозерновые блины на молочной сыворотке
яйца куриные - 2 шт.; вода - 200 мл; сыворотка - 200 мл; ржаная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; отруби - 20 г; соль - 1 щепотка...
2 ч 30 мин
Блины Блинчики на сыворотке без яиц
Сыворотка 1 стак.; Пшеничная мука высшего сорта 200 г; Соль 1 ч.л.; Сахар по вкусу; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сода щепотка; Растительное масло 1 столовая ложка...
2 ч 30 мин
Блины Блины на молочной сыворотке
Не претендую на оригинальность, блинов разных на сайте огромное количество, просто захотелось показать такой вариант - с сывороткой, которая часто остается после приготовления творожка домашнегоили простокваши.
1 ч
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.