Блины на сыворотке тонкие

Рецепт блинов на сыворотке тонкие
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 179 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Нежные тонкие блины из жидкого теста на сыворотке

В отличие от традиционных тонких блинов, в тесто на сыворотке идет меньше яиц и добавляется сода. Поэтому блины получаются более нежными и пластичными. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тонких и румяные блинчики, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сыворотка - 500 мл
  • Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Поваренная соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим необходимое количество продуктов, указанное в списке.

  2. Вбиваем в емкость яйца, насыпаем соль и сахар.

    блины на сыворотке тонкие
  3. Яичную массу взбиваем вилкой или венчиком до растворения сахара.

    блины на сыворотке тонкие
  4. Далее добавляем в яичную массу растительное масло.

    блины на сыворотке тонкие
  5. Продолжаем взбивать массу еще с полминуты.

    блины на сыворотке тонкие
  6. Затем вливаем в яичную массу половину объема сыворотки, перемешиваем.

    блины на сыворотке тонкие
  7. Теперь добавляем муку и взбиваем до исчезновения комочков.

    блины на сыворотке тонкие
  8. В получившееся тесто всыпаем соду.

    блины на сыворотке тонкие
  9. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы сода начала реагировать с сывороткой.

    блины на сыворотке тонкие
  10. Вливаем в тесто оставшуюся сыворотку.

    блины на сыворотке тонкие
  11. Жидкое тесто для блинов хорошо перемешиваем до однородности и даем ему постоять минут 10.

    блины на сыворотке тонкие
  12. Через 10 минут приступаем к жарке блинов. Сковородку смазываем растительным маслом и разогреваем.

    блины на сыворотке тонкие
  13. На формирование каждого блинчика набираем по половине половника теста.

    блины на сыворотке тонкие
  14. Тесто наливаем на горячую сковородку тонким слоем.

    блины на сыворотке тонкие
  15. Жарим блинчик полминуты на среднем огне с одной стороны.

    блины на сыворотке тонкие
  16. Затем аккуратно лопаткой приподнимаем блинчик за край и переворачиваем на другую сторону.

    блины на сыворотке тонкие
  17. С другой стороны также жарим блинчик полминуты.

    блины на сыворотке тонкие
  18. Готовый блинчик снимаем лопаткой со сковороды.

    блины на сыворотке тонкие
  19. Перекладываем блинчик со сковороды на плоское блюдо.

    блины на сыворотке тонкие
  20. Точно так же жарим и все остальные тонкие блины и складываем их на блюдо стопкой.

    блины на сыворотке тонкие
  21. Блины на сыворотке подаем с вареньем или сметаной.

    блины на сыворотке тонкие
  22. Блины на сыворотке также очень вкусны и с любой другой начинкой.

    блины на сыворотке тонкие
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики на сыворотке без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт блинов на сыворотке тонкие приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Бодрова Ася
Бодрова Ася

Большое спасибо за рецепт!
тонкие блины просто супер!!!

Топал Яся
Топал Яся

Готовила тонкие блины точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

danya
danya

Первый раз приготовила тонкие блинчики!
Голощукова-СУПЕР!!!

Апельсинка Маша
Апельсинка Маша

Ты просто кудесница.
А тонкие блины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тонкие блины очень похвалила.

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Шикарный рецепт тонких блинчиков!
Приготовила мужу на день варенья!

Иншева Алиса
Иншева Алиса

Голощукова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

katarina
katarina

Сейчас буду готовить это чудо:)

sasha80
sasha80

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить вкусные блины. Вот ).

Юля Резинко
Юля Резинко

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Шилибиева Галя
Шилибиева Галя

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Гуцулюк Виктория
Гуцулюк Виктория

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

yesad1978
yesad1978

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

rurne1985
rurne1985

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

ederite2005
ederite2005

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

svetlana91
svetlana91

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

erelo
erelo

Тонкие блины - очень вкусно, продукты сочетаемые

esedi
esedi

Попробую приготовить тонкие блинчики.

esoni
esoni

Сделала тонкие блинчики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ricedic
ricedic

Муж не любит тонкие блинчики, а тут увидев это чудо попросил положить ему тонкие блинчики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

yinta
yinta

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Рецепт Цельнозерновых блинов на молочной сыворотке
Блины Цельнозерновые блины на молочной сыворотке

яйца куриные - 2 шт.; вода - 200 мл; сыворотка - 200 мл; ржаная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; отруби - 20 г; соль - 1 щепотка...

2 ч 30 мин

Рецепт Блинчиков на сыворотке без яиц
Блины Блинчики на сыворотке без яиц

Сыворотка 1 стак.; Пшеничная мука высшего сорта 200 г; Соль 1 ч.л.; Сахар по вкусу; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сода щепотка; Растительное масло 1 столовая ложка...

2 ч 30 мин

Рецепт Блинов на молочной сыворотке
Блины Блины на молочной сыворотке

Не претендую на оригинальность, блинов разных на сайте огромное количество, просто захотелось показать такой вариант - с сывороткой, которая часто остается после приготовления творожка домашнегоили простокваши.

1 ч

Рецепт Тонких блинчиков на кефире
Блины Тонкие блинчики на кефире

Блины - традиционное и любимое многими угощение. Готовы узнать, как сделать тонкие блинчики на кефире - изумительно вкусные и очень нежные? Тогда это рецепт специально для вас!

60 мин