Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа с колбасой, расскажите, что получилось.
Сырный суп с брокколи
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 434 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кубик куриного бульона — 4 шт.
- Вода — 4 стак.
- Лук — 3/4 стак. (Мелко нарезанный)
- Броколли — 2 стак.
- Филадельфия сыр — 200 г (Одна упаковка)
- Твёрдый сыр — 200 г (Типа Чеддера)
- Чесночная пудра — 1/2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.
-
В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.
-
Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.
-
Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.
-
Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал - он должен томиться на медленном огне.
-
Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.
-
Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.
-
Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.
-
Нарезать кубиками твердый сыр (типа Чеддера)
-
Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Сырный суп - вариант приготовления первого блюда основным ингредиентом которого является сыр. Расплавленный сыр придает блюду неповторимый вкус. Чаще всего в сырные супы идут такие сорта как пармезан, чеддер или швейцарский. Перед расплавлением ингредиент нарезают на мелкие кусочки либо натерают на терке. В сырный суп можно добавить в небольшом количестве различные овощи, отлично подойдут сельдерей, морковь, картофель, лук. Так же можно попробовать приготовить сырный суп с грибами, а еще эксперементировать с жидкой основой - плавить сыр можно в мясном или овощном бульоне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с морковкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт сырного супа с брокколи приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Глазунова Дария
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Lisiu.
Романик Элеонора
Спасибо большое! Буду пробовать!
anastasiya
Обязательно сделаю сырный суп с брокколи!!!
Галя Изотова
Очень понравился этот рецепт сырного супа с брокколи.
idene1972
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
lazitskaya_98
Lisiu, рецепт сырного супа с брокколи замечательный!
Спасибо!
Ярина Траулева
Может попробуешь как нибудь сырного супа с сосисками kitcheners.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-sosiskami?
Таня Новик
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Зина Окинчиц
Готовила сырный суп с брокколи первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Янко Татьяна
Как вкусно! У меня муж любитель сырного супа с брокколи.
nadya91
А я всегда готовлю с Lisiu и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Настенок Орчикова
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Lisiu, что так же вкусно.
Топал Яся
Спасибо большое за замечательный рецепт сырного супа с брокколи.
Даша Волнушкина
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сырный суп с брокколи на её день рождения:)))
Lisiu, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ксюша Гордюшева
Спасибо, Lisiu!
arina
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
alisa
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сырный суп с брокколи, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сырный суп Сырный суп с фрикадельками
Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд.
30 мин
Сырный суп Сырный суп по-французски
Куриное филе 500 г; Картофель 400 г; Плавленый сыр 200 г; Лук 1 головка; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Морковь 180 г...
1 ч
Сырный суп Сырный суп с креветками
Желтый, как солнышко, легкий сливочный суп с морепродуктами Давно хотела сварить нечто подобное - люблю супы из рыбы и морепродуктов больше всех остальных. Сыр лучше брать без добавок - чисто сливочный. И обязательно попробуйте на вкус перед тем, как солить в конце - возможно соли больше и не понадобится.
1 ч
Сырный суп Сырный суп с морковкой
Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой это очень вкусно, поверьте!
60 мин
Спасибо за сырный суп с брокколи и красивое оформление!