Сырный суп по-французски
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 468 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Картофель 400 г
- Плавленый сыр 200 г
- Лук 1 головка
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Морковь 180 г
Специальное оборудование:
Держатель для терки
Как приготовить пошагово
-
В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
-
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
-
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут.
-
В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5-7 минут.
-
Затем добавить порезанное мясо. Варить 3-4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
-
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с морковкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Готовила вчера сырного супа по-французски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я делала сырный суп по-французски, мне понравилось.
Даже сестре, которая сырный суп по-французски не любит,понравилось!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Офигенно вкусно получается сырный суп по-французски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Анастасия за отличные и простые рецепты!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо большое за рецепт сырного супа по-французски, Анастасия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
За рецепт спасибо
Дорогая Анастасия!!!
Приготовила сырный суп по-французски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо, Анастасия, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
У меня сырный суп по-французски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анастасия, спасибо за рецептик сырный суп по-французски!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сырный суп по-французски - очень вкусно, продукты сочетаемые
Ароматный сырный суп с шампиньонами под силу приготовить каждому, рецепт очень простой и потребует от вас много времени на приготовление.
30 мин
Желтый, как солнышко, легкий сливочный суп с морепродуктами Давно хотела сварить нечто подобное - люблю супы из рыбы и морепродуктов больше всех остальных. Сыр лучше брать без добавок - чисто сливочный. И обязательно попробуйте на вкус перед тем, как солить в конце - возможно соли больше и не понадобится.
1 ч
Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой это очень вкусно, поверьте!
60 мин
В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить! Готовлю я его уже лет 10. Вкусный, сливочный с копченой ноткой!
30 мин
Очень простой рецепт сырного супа по-французски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырного супа по-французски из магазина.;)
Спасибо Вам, Анастасия, за рецепты.