Горохово-мятный суп-пюре
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 261 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Замороженный зеленый горошек 600 г
- Свежая мята 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Сметана 3 ч.л.
- Оливковое масло 3 ч.л.
- Вода 1 л
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить пошагово
-
Всыпать замороженный зеленый горох в кипящую воду. Через 10-15 минут снять горох с огня и добавить несколько веточек свежей мяты и все превратить в пюре с помощью блендера. Разлить суп-пюре по тарелкам.
-
Посыпать черным перцем и солью. Украсить листиками мяты, полить оливковым маслом и сметаной.
На заметку:
К супу-пюре можно подать поджаренный ржаной хлеб.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила горохово-мятный суп-пюре — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Maria…мой муж сошел с ума.
Просит сделать горохово-мятный суп-пюре на его работу, чтобы всем похвастаться.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Здравствуйте Maria!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
60 мин
Чесночно-сливочный суп с нежной кремообразной консистенцией. Рецепт этого супа пюре со сливками быстрый и легкий, а результат будет потрясающий.
45 мин
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
1 ч
Поверхность супа может потемнеть, если хранить его более 1 часа. Если вы планируете хранить суп дольше, плотно обмотайте кастрюлю пленкой, чтобы не проходил воздух, а перед подачей перемешайте суп.
20 мин
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.