Сырный суп с фрикадельками

Рецепт сырного супа с фрикадельками

Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа с колбасой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 400 г фарша
  • 400 г плавленного сыра
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • небольшой пучок зелени
  • 5 горошин душистого перца
  • 3 лавровых листа
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюлю влить 2,5-3 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем очистить картошку от кожуры и порезать маленькими кубиками одинакового размера. Всыпать в кипящую воду около 1 ст. л. соли и размешать.

  2. В кипящую подсоленную воду всыпать измельченный картофель, варить его около 15 минут при слабом кипении. В отдельной миске соединить фарш с тертой или измельченной луковицей, солью, перцем, сырым яйцом и тщательно перемешать.

  3. Вторую луковицу очистить и порезать мелкими кубиками, разогреть на сковороде пару ложек растительного масла. Прожарить лук на небольшом огне до золотистого цвета, помешивая. Тем временем очистить и натереть на крупной терке морковь, добавить ее на сковороду и перемешать.

  4. Обжаривать овощи еще пару минут на небольшом огне до мягкости, помешивая. Опустить в кипящий бульон с картошкой по 1 ч. л. фарша. Плавленный сыр натереть на крупной терке, добавить в суп (через 5 минут после фрикаделек) и размешать до его полного растворения.

  5. Затем добавить овощную зажарку, соль, перец по вкусу, перемешать и варить сырный суп с фрикадельками еще 5-7 минут при слабом кипении. Зелень промыть и мелко нарезать, добавить в кипящий суп и снять его с огня, накрыть крышкой на 10-15 минут. Снять крышку, разлить суп по тарелкам и подавать к столу горячим, желательно с гренками. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с морковкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
heshela2004
heshela2004

Обязательно сделаю, спасибо!

Настасья Злоказова
Настасья Злоказова

Umucuples2005 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Вера Малибу
Вера Малибу

Спасибо за рецепт сырного супа с фрикадельками, он мне пригодился.

aska
aska

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Алиса Вакурова
Алиса Вакурова

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

nurit
nurit

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сырного супа с фрикадельками!

luneva_83
luneva_83

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

galimov_81
galimov_81

Довольна kitcheners.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-sosiskami. Попробуйте приготовить.

lera
lera

Большое спасибо, доступно и все ясно.

uprillara1998
uprillara1998

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Карманова Саша
Карманова Саша

Сделали, но еще не пробовали!!

erednido1995
erednido1995

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

dirond1993
dirond1993

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Рецепт Сырного супа по-французски
Сырный суп Сырный суп по-французски

Куриное филе 500 г; Картофель 400 г; Плавленый сыр 200 г; Лук 1 головка; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Морковь 180 г...

1 ч

Рецепт Сырного супа с креветками
Сырный суп Сырный суп с креветками

Желтый, как солнышко, легкий сливочный суп с морепродуктами Давно хотела сварить нечто подобное - люблю супы из рыбы и морепродуктов больше всех остальных. Сыр лучше брать без добавок - чисто сливочный. И обязательно попробуйте на вкус перед тем, как солить в конце - возможно соли больше и не понадобится.

1 ч

Рецепт Сырного супа с морковкой
Сырный суп Сырный суп с морковкой

Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой это очень вкусно, поверьте!

60 мин

Рецепт Сырного супа с сосисками
Сырный суп Сырный суп с сосисками

В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить! Готовлю я его уже лет 10. Вкусный, сливочный с копченой ноткой!

30 мин