Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре. Пробуем! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из авокадо, расскажите, что получилось.
Фасолевый суп-пюре
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 144 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фасоль красная — 500 г (отварная)
- Помидоры — 5 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец острый — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Кинза — 2 шт. (веточки)
- Базилик — 2 шт. (листья)
- Сухарики — По вкусу (для украшения)
Как приготовить пошагово
-
Лук и перец очищаем, мелко нарезаем и томим на растительном масле до мягкости.
-
Помидоры промываем, затем опускаем в кипяток, легко удаляем кожицу. Мякоть нарезаем на 3-4 части.
-
К луку и перцу вливаем фасолевый отвар и добавляем половину отваренной фасоли.
-
Варим на медленном огне 7-8 минут, помешивая.
-
Снимаем суп с огня, даем ему остыть. Переливаем в чашу блендера и превращаем в однородную массу.
-
Добавляем томаты, взбиваем до однородности вместе с ними. Возвращаем пюре в кастрюлю.
-
Добавляем оставшуюся фасоль. Также кладем чеснок и душистый перец. Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и томим еще 20 минут.
-
Подаем суп к столу, украсив его кинзой, базиликом и сухариками. Приятного аппетита!
На заметку:
Как приготовить фасолевый суп-пюре? Конечно же, из фасоли, и желательно из красной, ведь из нее суп получается более наваристым (по моим собственным наблюдениям). Томаты придают некую сочность и свежесть, а специи - пряности. Подавайте суп-пюре к столу с сухариками и свежей зеленью. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт фасолевого супа-пюре приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
lashuner
Сделала фасолевый суп-пюре впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
lassollut1996
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фасолевый суп-пюре.
О результате напишу позже.
Инга Ануфриева
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Аника Сереброва
Сделала фасолевый суп-пюре впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
zina
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Галка Подгорнова
Приготовила вкусно
ederite2005
Только что доела фасолевый суп-пюре!!! очень вкусно!!!
Евгения Латанюк
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фасолевого супа-пюре!
10++++++
Это моя оценка.
Анюта Исмагзамова
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
dina75
У меня вроде получилось!
спасибо!
otrisan
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
rimiera
Буду к вам заходить чаще.
vera
Вкусно как у мамы!
olya
Как вкусно! Приходится считать калории...
milyisal
Мммммммм, вкусняга какая!
lofist
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
yelya
Houngim, большое спасибо за рецепт фасолевого супа-пюре!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
alisa98
Сувенир и только!
Басиева Роза
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов
Нежный грибной суп-пюре из шампиньонов, обжаренного лука, картофеля и сливок. Вкусно и быстро!
1 ч 20 мин
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
60 мин
Суп-пюре Чечевичный суп-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
1 ч
Суп-пюре Суп пюре из лисичек
Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить недоразумение. Ведь эти грибы обладают особенным ароматом, а суп-пюре из них получается не только вкусным, но еще и очень красивым на вид - золотистым. Отличное блюдо для семейного ужина - по осеннему яркое и уютное, согревающее, как и все подобные супы.
1 ч
Сейчас пойду готовить)))