Фриттата со спагетти из цукини

Рецепт фриттаты со спагетти из цукини
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 410 ккал
  • Итальянская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу! Рекомендую попробовать приготовить рецепт фриттаты с цветками цукини, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • цукини - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • яйца куриные - 6 шт.
  • пармезан - 100 горстей
  • сыр сливочный - 150 г
  • базилик свежий - 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нам понадобится 3-4 маленьких и плотных цукини или кабачка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то это идеально, потому что цукини нужно нарезать спиральками. Выложить на салфетку и слегка посолить. Образовавшийся через 15 минут сок промокнуть салфеткой и основательно обсушить спагетти из цукини.

  2. В миске слегка взболтать яйца с любым свежим сливочным сыром (у меня с помидорами и чили).

    фриттата со спагетти из цукини
  3. Добавить натертый на терке пармезан или любой другой твердый сыр (у меня пекорино), посолить и поперчить по вкусу. Разорвать руками несколько листьев базилика.

    фриттата со спагетти из цукини
  4. Добавить в яичную смесь спиральки цукини и базилик. Перемешать.

    фриттата со спагетти из цукини
  5. Далее готовим, как омлет. Разогреть сковороду с несколькими ст. л. оливкового масла и выложить смесь в сковороду. Жарить на среднем огне, пока вы не увидите, что бока фриттаты начинают схватываться. Теперь время ставить ее в заранее разогретую до 180 C духовку на 20-30 минут или накрыть крышкой.

    фриттата со спагетти из цукини
  6. Из духовки мне нравится больше за золотистый цвет и поджаристую корочку, но сегодня я делала фриттату в микроволновой печи на функции crisp. Приятного!

    фриттата со спагетти из цукини
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату с сыром и шпинатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
kulikova_87
kulikova_87

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

galka
galka

Upofas, ты сама их придумала рецепт фриттаты со спагетти из цукини?

pirsonsug
pirsonsug

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Инга Ануфриева
Инга Ануфриева

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

polina89
polina89

Спс)
оч понравилось)

Юляша Ситкова
Юляша Ситкова

Попробуйте рецепт http://kitcheners.ru/zakuski/omlet/kartofelnaya-frittata-v-ispanskom-stile, это просто и вкусно.

oficera
oficera

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

demidkina_71
demidkina_71

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Зина Семенец
Зина Семенец

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Базакина Василиса
Базакина Василиса

Вот это ДААААА!!!

kupryashkina_92
kupryashkina_92

Upofas, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант фриттаты со спагетти из цукини.
Мне он нравится больше других.

sadxofte
sadxofte

Приготовила фриттату со спагетти из цукини на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Рецепт Фриттаты с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
Омлет Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты.

35 мин

Рецепт Фриттаты с форелью, картофелем и творожным сыром
Омлет Фриттата с форелью, картофелем и творожным сыром

Совсем уже сытная и осенняя, но все равно чрезвычайно душевная фриттата!:)

40 мин

Рецепт Фриттаты с зеленым горошком, ветчиной и луком
Омлет Фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком

Сегодня хотела бы показать вам очень простую и быструю фриттату, она отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует и детей, и взрослых

30 мин

Рецепт Картофельной фриттаты в испанском стиле
Омлет Картофельная фриттата в испанском стиле

Ветчина 50 г; Тимьян 1 столовая ложка; Очищенный консервированный перец пикийо 50 г; Яйцо куриное 8 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Картофельные чипсы 100 г; Оливковое масло 2 столовые ложки...

30 мин