Быстрый, особенно в сравнении с классическим рецептом, и очень вкусный, как по мне рецепт всеми любимой солянки! Рецепт не мой - готовка моя) Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки мясной сборной 1 января, расскажите, что получилось.
Солянка мясная для ленивых
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 653 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грудинка копчёная 250 г
- Колбаски из свинины (купаты) 150 г
- Телятина 600 г
- Каперсы 50 г
- Лимоны 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Маслины без косточки 20 г
- Помидоры красные 200 г
- Сметана 20 г
- Томаты в собственном соку 200 г
- Солёные огурцы 100 г
- Оливковое масло 50 мл
- Укроп 20 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовим все продукты: нам понадобятся нежная телячья мякоть (у меня лопатка), копченная свиная грудинка и разные копченные колбаски).
-
В пятилитровую кастрюлю порезать мелкими кусочками телятину, обжаривать в масле минут 15, после добавить грудинку - обжарить до "румяности" и добавить мелко порезанный лук.
-
К обжаренным мясным вкусностям добавляем порезанные кубиками соленые огурцы - тушим помешивая минут 5, затем туда же порезанные кубиками помидоры (кто не любит кожуру - их можно припустить в кипятке и снять кожицу). А также примерно столовую ложку каперсов - тут наша быстрая солянка начнет становится похожей на суп)
-
Теперь открываем банку с консервированными томатами и добавляем их в наш суп. Острый перец по вкусу. Тушим минут 10
-
Теперь настал черед охотничьих колбасок, я взяла по несколько штук разных видов, тушим их минут 5.
-
Заливаем все горячей водой - кто какой хочет супчик по густоте столько и льем Солим, перчим накрываем крышкой и примерно минут 20 томим на маленьком огне. Подавать со сметаной, украсив лимончиком, маслинами и зеленью. Приятного аппетита!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
ogespea1972
Спасибо, Anna!
Ваш рецепт солянки мясной для ленивых всё-таки самый лучший из всех!
Никоненко Анна
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Минаджинова Ириша
Спасибо, Anna, за изумительный рецепт солянки мясной для ленивых!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
kuzkina_78
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
alisa70
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
rootasent1990
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
erorir
Давненько мы с подругой пробовали приготовить солянку мясную для ленивых на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что солянку мясную для ленивых — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила солянку мясную для ленивых.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Гребенникова Римма
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
hisisiton1971
Anna, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
nikolaenko_99
Спасибо, замечательный рецептик, солянка мясная для ленивых класс!
Арина Мьётто
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Anna!!!
inka98
Оооочень вкусно получилось
Куленич Даша
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
lidiya
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
olesya
Попробовали сегодня солянку мясную для ленивых, просто класс!!!
Солянка Солянка в горшочках в духовке сборная мясная
Наваристая и ароматная мясная солянка, томленная в горшочках! Любимый вкус - в детстве мама всегда варила солянку по праздникам. Особенно стойко солянка ассоциируется у меня с новогодними праздниками. Насыщенные, ни с чем несравнимые вкус и аромат этого блюда оставят под впечатлением и родных, и гостей. Приготовьте сытную и потрясающе вкусную солянку в горшочках в духовке! Поверьте, приготовленная таким способом она будет еще вкуснее и ароматнее, чем сваренная на плите.
4 ч 30 мин
Солянка Солянка мясная сборная 1 января
В нашей семье, Новый Год принято встречать исключительно в семейном кругу, а друзья и кумовья приходят в гости, к обеду,1 января. За много лет, сложилась традиция, готовить для гостей "живительную" новогоднюю мясную сборную солянку. Это блюдо 1 января просто фаворит! Не даром наши предки солянку называли похмельным блюдом!
25 мин
Солянка Солянка мясная классическая
Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо.
180 мин
Солянка Мясная солянка по-селянски
Сегодня я готовлю мясную сборную солянку вкусный домашний уютный и очень ароматный суп. Когда-то в селах хозяюшки варили этот суп из остатков мяса, овощей, добавляли грибы, соленые помидоры, квашеные огурцы. Готовили из того, что было или осталось после праздника. Поэтому рецептов солянки неимоверно много. Я угощаю вас своей солянкой по-селянски. В этом рецепте я не использую картофель, т. к. считаю, что суп и так довольно тяжелый. А подаю я его в хлебных тарелочках, что очень удобно и вкусно. Кстати, эти тарелочки очень удобны на пикнике, я раскладываю в них шашлык и овощи. Тарелочки можно сделать тонкими, но нам больше нравится не хрустеть ими, а кушать, как хлеб.
1 ч 30 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.