Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи! Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки с креветками, расскажите, что получилось.
Грибная солянка с опятами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 492 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 500 г
- Грибы опята — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Первым делом тонко и мелко шинкуем капусту.
-
Капусту выкладываем в кастрюлю. Добавляем 1 литр воды и растительное масло. Солим и перемешиваем. Ставим на слабый огонь и тушим 5 минут. После чего снимаем с огня.
-
Мелко нарезаем лук и морковь, отправляем их на сковороду. Жарим на небольшом количестве растительного масла около 4-6 минут.
-
Добавляем лук и морковь к капусте, тщательно перемешиваем.
-
Промоем грибы, большие разрезаем на две части. На сковороду выливаем немного масла, высыпаем грибы, солим и закрываем крышкой на 3 минуты. Томим 3 минуты на слабом огне, после чего прибавляем огонь и обжариваем грибы, при этом перемешивая их.
-
Добавляем грибы к капусте, мешаем, включаем слабый огонь, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 15 минут. После этого выключаем огонь, даем немного остыть солянке, выкладываем ее на тарелки.
На заметку:
В кастрюлю на стадии финального тушения можно добавить специи. Сушеный розмарин или шафран, но они буду придавать немного другой вкус солянке, это на любителя. Саму солянку подавайте горячей с черным хлебом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт грибной солянки с опятами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
asya
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю грибную солянку с опятами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
erond
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Галя Изотова
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела грибную солянку с опятами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
adelafuerte
Я приготовила грибную солянку с опятами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А грибную солянку с опятами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
lizaveta
Очень интересная ссылка о грибной солянке без капусты kitcheners.ru/supy/solyanka/gribnaya-solyanka-bez-kapusty.
inga92
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Марианна Мцхвариашвили
Танюша, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
dina80
Это было превосходно...
чуть грибную солянку с опятами вместе с пальцами не слопала)
Макаева Катерина
А что вы нашли в грибной солянке с опятами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Настасья Злоказова
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Надежда Шерель
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида грибной солянки с опятами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
owhera
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Диана Коваль
Как вкусно! Я полюбила грибную солянку с опятами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
viktoriya
Танюша, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт грибной солянки с опятами.
diana85
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Солянка Солянка грибная на зиму с томатной пастой
Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!
180 мин
Солянка Грибная солянка без капусты
Солянка имеет множество разных вариаций, ну вот, к примеру, солянка, приготовленная из грибов. Суп получается не только вкусным, но и очень сытным и ароматным. Угощайтесь, гурманы!
60 мин
Солянка Грибная солянка постная
Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. Значит она вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Получится вкусно!
60 мин
Солянка Солянка с копченостями
Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 4 столовые ложки; Сосиски 6 шт.; Хмели-сунели по вкусу...
2 ч
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали грибную солянку с опятами. Спасибо за рецепт!