Солянка имеет множество разных вариаций, ну вот, к примеру, солянка, приготовленная из грибов. Суп получается не только вкусным, но и очень сытным и ароматным. Угощайтесь, гурманы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт солянки мясной, расскажите, что получилось.
Грибная солянка без капусты
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 31 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Белые сушеные грибы — 25 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Картофель очищаем, нарезаем и помещаем в кастрюлю. Туда же кладем очищенную луковицу и перец горошком. Варим до готовности.
-
Сушеные грибы заливаем кипятком и настаиваем 30 минут.
-
Шампиньоны промываем, нарезаем и обжариваем на растительном масле 10 минут до золотистости.
-
Извлекаем сушеные грибы из рассола. Рассол сохраняем.
-
Обжариваем сушеные грибы с шампиньонами еще немного.
-
В полуготовый картофель вливаем грибной рассол (через ситечко).
-
Добавляем грибы. Варим все до готовности картофеля.
-
Добавьте соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Через 5 минут суп будет готов. Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами простой рецепт приготовления грибной солянки без капусты. Основу супа составляют два вида грибов: шампиньоны и сушеные грибы (которые следует предварительно замочить). По вкусу суп напоминает традиционный грибной суп, но с ароматностью солянки (за счет грибного рассола). Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт грибной солянки без капусты приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
achierofa
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит грибную солянку без капусты.
tatyana88
Hofat, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
ninotils2000
Hofat, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант грибной солянки без капусты.
Мне он нравится больше других.
alisa
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать грибную солянку без капусты, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
aska
Прикольно, вот чего-чего, а суп-солянку kitcheners.ru/supy/solyanka/sup-solyanka я не готовила) надо попробовать.
tanya
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибную солянку без капусты, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
ingengill
Мы тоже недавно первый раз делали грибную солянку без капусты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Парёха Елизавета
Мы тоже недавно первый раз делали грибную солянку без капусты.
Зыкина Янчик
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Полина Волчица
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Солянка Солянка из капусты с сосисками и помидор в мультиварке
Солянка из капусты - традиционное русское блюдо, вкусное и полезное! При том, что это блюдо достаточно калорийно, оно не является тяжелым для желудка. В его составе-овощи, которые после термической обработки становятся еще полезней! А использование сосисок вместо мяса делает процесс быстрым и нетрудоемким. Отличный летний ужин для всей семьи!
1 ч 30 мин
Солянка Солянка грибная на зиму с томатной пастой
Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!
180 мин
Солянка Грибная солянка постная
Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. Значит она вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Получится вкусно!
60 мин
Солянка Солянка по-грузински
Лук репчатый 3 головки; Говяжье филе 500 г; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки; Красный стручковый перец по вкусу; Соль 1/2 чайной ложки; Семена тмина 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Томатная паста 2 столовые ложки; Молодой укроп 3 пучка; Красное сухое вино 1 стак....
2 ч
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.